Segundo a Universidade de Maryland Medical Center, a maioria das pessoas exige quatro a cinco porções de vegetais por dia, ou cerca de duas xícaras e meia. Isto é particularmente crucial para as mulheres grávidas. Uma porção pode variar, então tenha cuidado para levar em conta a forma do vegetal. Por exemplo, uma porção de um vegetal verde folhoso como a couve é uma xícara - mesmo que seja picada e cozida. No entanto, uma porção de vegetais picados, como cenouras em cubos, é a metade de um copo.
Importância
Seu bebê precisa de certas vitaminas e outros nutrientes para se desenvolver adequadamente; muitas vezes, a melhor fonte desses nutrientes são os vegetais. Os nutrientes que seu bebê necessita incluem vitaminas A e C, ácido fólico, ferro e magnésio. Enquanto você pode complementar sua ingestão consumindo uma pílula de vitamina ou suplemento, se você reduzir o consumo de vegetais, você terá uma probabilidade significativamente maior de aumentar o consumo de alimentos não saudáveis. Alimentos não saudáveis e lixo, enquanto eles podem preenchê-lo, não fornecem a nutrição que você precisa para ajudar seu bebê a crescer.
Variedade A March of Dimes recomenda variar os vegetais que você consome, especialmente durante a gravidez. Uma batata cozida conta como uma porção de vegetais, mas tome cuidado para não adicionar muita manteiga ou creme azedo, que é rico em gordura. Uma salada feita de alface couve, espinafre e alface romana fornece boa nutrição, e você pode vestir uma salada com cranberries, nozes e outras opções saudáveis para torná-lo mais saboroso. Além disso, tente refogue aspargos ou brócolis no azeite e no alho; Se os vegetais forem bem condimentados, terão um bom sabor enquanto ainda são saudáveis para você e seu bebê.
Sucos
Os sucos vegetais também podem fornecer muitos dos nutrientes que seu bebê precisa para crescer. Tente ficar longe de sucos com muito açúcar adicionado - enquanto eles podem ter um sabor mais doce, eles não são tão saudáveis. Sucos de frutas com 100% de frutas também são bons para beber. Você pode comer mais porções de frutas do que vegetais, mas você deve procurar um total de cinco por dia.