Dieta Especial para Espondilite Anquilose

Espondilite anquilosante, ou EA, é um tipo de artrite que afeta mais frequentemente a coluna e causa inflamação e surtos intermitentes de dor intensa nas articulações da coluna vertebral. AS não é considerado curável, mas a dieta pode ajudar a retardar a progressão e diminuir os sintomas AS.

Informações importantes sobre a causa da AS

A Associação de Espondilite da América, ou SAA, diz que a causa da AS é desconhecido, mas parece haver uma conexão genética e é suspeito de resultar quando uma infecção bacteriana ataca as articulações sacroilíacas de um indivíduo geneticamente predisposto. A Escola Canadense de Nutrição Natural, ou CSNN, acrescenta que seu sistema imunológico provavelmente também está envolvido, porque um sistema imunológico forte seria capaz de combater as bactérias e manter a inflamação sob controle.

Eliminar sensibilidades alimentares

A CSNN diz que é importante identificar e eliminar todas as sensibilidades alimentares e alergias. Muitas pessoas têm sensibilidades alimentares sem perceber, porque os sintomas podem não aparecer até 24 horas após o consumo de um alimento alergênico. Comer alimentos que você é sensível aumenta os níveis gerais de inflamação em seu corpo e isso pode resultar em aumento da inflamação da coluna, também. Trabalhe com um profissional de saúde para identificar alérgenos alimentares ou, alternativamente, considere eliminar os alimentos mais comumente alergênicos por três semanas. Esses alimentos são laticínios, trigo, glúten, tomate, batata, pimentão, berinjela, carne vermelha, cafeína, açúcar, milho e ovos, diz CSNN. Depois de três semanas, adicione um item alimentar de volta à sua dieta por dia e monitore seus sintomas. Se você notar um aumento nos sintomas após o consumo de um determinado alimento, elimine-o de sua dieta por mais alguns meses, quando você poderá adicioná-lo novamente. Se você não notar qualquer surto que a comida pode ser consumida com segurança.

Comer uma dieta rica em esteróis de plantas

A CSNN sugere consumir uma dieta que é rica em esteróis de plantas, uma substância que ajuda a fortalecer seu sistema imunológico. Estes alimentos incluem frutas frescas, ovos, nozes, sementes, legumes, verduras, gorduras saudáveis ​​e óleo, como azeite extra-virgem, soja, frutos do mar e peixe fresco. A CSNN também recomenda aumentar o consumo de fibra, porque a fibra se ligará às toxinas circulantes em seu corpo e as eliminará com segurança.

Considerar probióticos

De acordo com a CSNN, um suplemento probiótico de múltiplas estirpes pode ser útil, e você pode encontrar um em lojas de alimentos saudáveis ​​na seção refridgerater. Um suplemento probiótico vai colocar boas bactérias em seu intestino e ajudar a lutar contra as bactérias ruins e apoiar o seu sistema imunológico. Como alternativa, você pode consumir alimentos que contêm probióticos que ocorrem naturalmente, como kefir, iogurte e chá de kombuchá.

Substâncias e dietas a serem evitadas SAA adverte que certas práticas dietéticas podem agravar os sintomas AS e desaconselha a consumo de grandes quantidades de alfafa, cobre, sal ou zinco. Finalmente, é importante comer uma dieta bem-arredondada se você é um sofredor AS, a fim de fornecer seu corpo com nutrientes adequados e, assim, apoiar o seu sistema imunológico. Como tal, SAA diz que é melhor evitar dietas de baixa caloria, baixo teor de gordura e baixa proteína.