South Beach Fase 1 Lista de Alimentos

Dr. Arthur Agatston, um cardiologista, projetou a South Beach Diet para ajudar as pessoas a perder peso e reduzir o risco de doenças cardiovasculares e outras doenças crônicas. Cada uma das três fases do plano inclui três refeições, dois lanches e uma sobremesa por dia. Fase 1 exclui certos alimentos para ajudar você a vencer os desejos de açúcar, então você precisa saber quais alimentos você pode comer durante esta fase de 14 dias.

Proteínas Lean - Incluir uma pequena porção de uma fonte de proteína magra no café da manhã, almoço e jantar durante a fase 1. As opções incluem carne magra, como bife de lombo e carne magra extra magra, aves sem pele, como peito de frango e peru, lingüiça de peru e peru moído, peixe e marisco, como atum, camarão e alabote, substitutos de carne à base de soja, como hambúrgueres vegetarianos e cachorros-quentes, bem como carnes magras, como presunto. Evite escolhas gordurosas, como peito e asas de frango, e escolha carnes preparadas com baixo teor de sódio e sem nitratos.

Vegetais

Coma vegetais no almoço, jantar e café da manhã sempre que puder colocá-los em sua refeição durante a refeição. Fase 1. Você pode ter qualquer tipo de vegetais não-amiláceos, como verduras, berinjela, cebola, abóbora, cogumelos, castanhas de água, corações de alcachofra, couve-flor e brócolis. Legumes são de baixa caloria e recheio. Usá-los para saladas ou adicioná-los a sanduíches ou sopas para tornar suas refeições mais satisfatórias. Durante esta fase, evite vegetais ricos em amido, como inhame, batata, milho e ervilhas. A fruta também é proibida durante esta fase.

Nozes, sementes e amendoins

Nozes, amendoim e sementes fornecem gorduras insaturadas saudáveis e são pobres em gorduras saturadas. Essa combinação pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue e diminuir o risco de doenças cardíacas. A lista de alimentos para a fase 1 inclui opções como sementes de girassol, amêndoas, amendoim, castanha de caju e pistácios. Você também pode ter linhaça e nozes, que fornecem ácido alfa-linolênico, um ácido graxo essencial que pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Escolha nozes e sementes sem sal para limitar sua ingestão de sódio e promover pressão arterial mais baixa.

Leiteria nutritiva e ovos

Queijo, iogurte sem gordura, leitelho e leite de soja são permitidos durante a fase 1. Eles fornecem cálcio e proteína. Os ovos, que também são permitidos, são ricos em proteínas e pobres em carboidratos. Você pode tê-los mexidos, escalfados ou em omeletes no café da manhã. Ou, você pode preparar ovos cozidos e ovos brancos antes do tempo para lanches ou adicionar sanduíches e saladas. Evite queijo gordo por causa de sua alta quantidade de gordura saturada. Também são proibidos sorvetes, iogurtes congelados e iogurtes adoçados com açúcar, pois possuem grandes quantidades de gordura e açúcares adicionados.

Legumes

Feijões, lentilhas e ervilhas são permitidas. Eles fornecem proteína e fibra dietética. Enquanto eles são mais ricos em carboidratos do que alguns outros alimentos permitidos durante a fase 1, eles não contêm os açúcares adicionados que esta fase limita. Lima, Marinha, Garbanzo, Rim e Feijão Preto são exemplos de grãos ricos em nutrientes. Pimenta vegetariana, feijão preto e sopa de legumes, sopa de lentilha e sopa de ervilha são opções saudáveis. Escolha feijões e lentilhas enlatadas com baixo teor de sódio ou use as secas para limitar a ingestão de sódio.

Bebidas, condimentos e gorduras saudáveis A dieta de South Beach enfatiza alimentos com alto teor de gorduras insaturadas, como abacates e azeite. Prenda-se também a bebidas de baixa caloria, como café e chá, suco de vegetais e água com sabor sem sabor. Você não pode ter doces açucarados, mas algumas guloseimas para incluir podem ser gelados sem açúcar e gelatina, cacau e geléia sem açúcar. Especiarias podem ajudar a dar sabor a sua comida sem adicionar sódio, então estocar uma variedade de especiarias, como pimenta em pó, tomilho, açafrão, manjericão, orégano, canela, noz-moscada e gengibre. , , ] ]