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The Benefits of Ketchup

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O ketchup é um condimento comum usado para tudo, desde cachorros-quentes a batatas fritas. Embora você considere o benefício mais notável do ketchup como sendo a sua capacidade de melhorar o sabor, o ketchup fornece uma série de outros benefícios, em sua maioria derivados de tomates, que são o principal ingrediente do ketchup. Embora o ketchup possa ser saudável, ele é frequentemente usado para ingerir alimentos gordurosos, como hambúrgueres, por isso considere o valor nutricional de toda a refeição.

Conteúdo de baixa caloria

O uso de ketchup para dar sabor aos alimentos pode ser benéfico porque é baixo em calorias. Uma porção de 1 colher de sopa de ketchup fornece apenas 15 calorias, ou menos de 1% da ingestão diária recomendada de 2.000. Isso é muito menos calorias do que outros condimentos fornecem, como a maionese, que fornece 100 calorias por porção de 1 colher de sopa. Se você mudar de comer 2 colheres de sopa de maionese por dia para 2 colheres de sopa de ketchup, você economizaria 1.190 calorias por semana. Isso é suficiente para perder mais de um terço de uma libra. No entanto, observe o tamanho da sua porção ao consumir ketchup - consumir mais de uma porção de cada vez pode afetar negativamente a perda de peso.

Baixo teor de gordura - Ketchup praticamente não contém gordura, com menos de 0,1 grama em cada 1 colher de sopa de servir. Isso também faz com que seja livre de gordura saturada - a gordura prejudicial que contribui para a doença cardiovascular. Ketchup fornece muito menos do que alguns outros condimentos incluem; 1 colher de sopa de maionese contém 11 gramas de gordura. Alimentos ricos em gordura podem ser particularmente prejudiciais para o controle de peso porque não são apenas ricos em calorias, mas fornecem menos saciedade e promovem menores taxas de queima de calorias, segundo pesquisa da edição de maio de 2001 do International Journal of Obesity and Related Metabolic. Distúrbios.

Baixo em Carboidratos

O Ketchup é baixo em carboidratos, com menos de 4 gramas em cada porção. Isso torna o ketchup mais adequado para dietas pobres em carboidratos do que outros condimentos, como o molho de churrasco, que contém cerca de 9 gramas de carboidratos em cada porção de 1 colher de sopa. No entanto, os carboidratos no ketchup são compostos de açúcares simples, que são de baixo valor nutricional.

Alto em licopeno

Um dos benefícios do ketchup é o seu alto teor de licopeno. O licopeno é um antioxidante, o que significa que protege as células do seu corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres. Além disso, a American Cancer Society explica que o licopeno também pode ajudar a promover níveis saudáveis ​​de colesterol e reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de bexiga, do colo do útero, próstata, pulmão e estômago. O ketchup também é uma rica fonte de vitamina A. Embora essa vitamina seja comumente associada a olhos saudáveis, também forma a estrutura da pele, membranas mucosas, dentes e ossos.