Planos de refeições fáceis para diálise

Como os rins regulam a água e os minerais em nosso corpo, bem como removem os resíduos, a diálise é necessária para completar esse processo em indivíduos com função renal prejudicada. As pessoas em diálise necessitam de considerações nutricionais específicas, incluindo aumento de proteínas e limitação de sua ingestão de sódio.

Proteína para cada refeição

Pessoas com diálise requerem aumento de proteína para ajudar a manter os níveis de proteína no sangue e melhorar saúde. Indivíduos em diálise devem consumir oito a 10 onças de alimentos ricos em proteínas todos os dias, de acordo com a National Kidney Foundation. Uma onça de proteína é equivalente a um ovo, 1/4 xícara de atum, 1/4 xícara de ricota ou uma fatia de carne de baixo teor de sódio no almoço. Exemplos de três onças de proteína incluem uma costeleta de porco média, 1/4 libra de hambúrguer, metade de peito de frango e um filé de peixe médio. Você pode atender a essa exigência de proteína adicionando uma porção de proteína de 3 onças no café da manhã, almoço e jantar diariamente.

Escolha alimentos com baixo teor de fósforo em

Pessoas em diálise devem ficar longe de grãos integrais e fibras alimentos como pão integral, farelo de cereais e arroz integral, porque são ricos em fósforo. Quando existe uma quantidade excessiva de fósforo no sangue, ele esgota o cálcio dos ossos. Boas fontes de carboidratos para pacientes em diálise incluem uma fatia de pão branco, 1/2 de um pão de hambúrguer, 1/2 xícara de arroz branco cozido, 1 xícara de cereal frio, quatro biscoitos sem sal e 1 e 1/2 xícaras de pipoca sem sal, de acordo com a National Kidney Foundation. Os pacientes em diálise podem ter de seis a 11 porções de grãos ou cereais por dia. Além dos grãos integrais, os laticínios - como leite, iogurte e queijo - também são ricos em fósforo e devem ser ingeridos com moderação, se em diálise. É importante limitar a ingestão de laticínios a 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de iogurte ou 1 onça de queijo por dia.

Amostra Easy Meals

Uma amostra de almoço para pessoas em diálise inclui um sanduíche de salada de atum feito com 3 onças de atum em um rolo duro com alface e maionese, 1/2 xícara de salada de repolho, uma porção de pretzels de baixo teor de sódio, 1/2 xícara de pêssegos enlatados, escorridos e 1 ginger ale, de acordo com o Fundação Nacional do Rim. O jantar pode ser tão simples quanto um hambúrguer em um pão de 4 onças, com uma a duas colheres de chá de ketchup, 1 xícara de salada feita com alface, pepino, rabanete, pimentão, azeite de oliva e molho de vinagre e 1 xícara de limonada. de acordo com a National Kidney Foundation. No café da manhã, experimente 1/2 xícara de suco de cranberry ou suco de maçã, dois ovos, dois pedaços de torrada branca e uma xícara de café de 6 onças.

Evite estes alimentos

Pessoas em diálise devem evitar alimentos rico em potássio, porque quando o potássio se acumula no sangue, pode causar fraqueza, cãibras musculares, cansaço, batimentos cardíacos irregulares e até um ataque cardíaco. Alimentos ricos em potássio incluem couve, cenoura, beterraba, batata, tomate, inhame, banana, laranja, abacate, melão e peras. Pacientes em diálise também devem evitar alimentos ricos em sódio, que incluem bacon, charque, carnes enlatadas, carne curada ou defumada, biscoitos, macarrão em misturas in a box, feijões cozidos, picles, sopa ou caldo enlatado e salgadinhos embalados, como biscoitos e salgadinhos. . A limitação do sódio ajuda a reduzir o acúmulo de líquido e pode ajudar com a pressão alta. Para um plano de dieta específico e individualizado, consulte um nutricionista.

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