O que os velocistas devem comer?

Os velocistas aumentaram as exigências nutricionais com base nos mesmos princípios de grãos integrais, proteína magra e vegetais recomendados para a população em geral. O treinamento intervalado pode esgotar significativamente os estoques de glicogênio e exigir que os velocistas obtenham carboidratos adequados. Os velocistas e outros atletas de velocidade geralmente trabalham com nutricionistas registrados para planejar sua nutrição.

Objetivos

Os velocistas comem com o objetivo de reduzir o peso e a gordura corporal e ganhar massa muscular, o que melhora o desempenho. A redução da gordura corporal otimiza a relação potência /peso. Os velocistas também devem consumir carboidratos suficientes para fornecer energia para o treinamento intervalado e para otimizar a resposta da síntese protéica aos seus regimes de treinamento especializados.

Recomendações da American Dietetic Association recomenda que os atletas consumam 6 a 10 g de carboidratos por quilograma de peso, 1,2 a 1,7 g por quilograma de peso para proteínas e para manter o consumo de gordura entre 20% e 35% do total de calorias. Essas recomendações são aceitáveis para os velocistas. De acordo com uma pesquisa compilada por Louise Burke em "Practical Sports Nutrition", os velocistas geralmente não têm uma necessidade significativamente aumentada de proteína e geralmente não precisam de suplementos de proteína.

Foods

A ADA recomenda que os atletas Siga as Diretrizes Dietéticas do USDA para Americanos na seleção de alimentos. Os velocistas devem consumir uma dieta balanceada de grãos integrais, como arroz integral, bulgur ou massa de trigo integral com proteínas magras, como peru ou feijão, e frutas e legumes variados. As gorduras devem vir de fontes saudáveis para o coração, como nozes e óleos de sementes. Dependendo do seu regime de treinamento, os velocistas precisam consumir calorias adequadas para abastecer suas atividades.

O horário das refeições é importante para velocistas e outros atletas de velocidade. A ADA recomenda consumir lanches pré-exercício que contenham carboidratos simples, baixo teor de fibras, sal e gordura e moderada em proteína, como um pedaço de torrada com manteiga de amendoim. Durante o exercício, os velocistas devem se concentrar em hidratação adequada. Refeições de recuperação devem fornecer fluidos, eletrólitos, energia e carboidratos para substituir o glicogênio muscular perdido durante o exercício.

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