Uma dieta para o pessoal do Exército adere à ingestão de referências dietéticas militares (MDRIs). Os IADMs são semelhantes às recomendações dietéticas recomendadas (RDAs), os valores usados para definir uma dieta saudável para a população em geral, mas são ajustados para calorias com base no aumento dos níveis de atividade das pessoas no Exército. Uma dieta saudável para o pessoal do Exército se concentra em frutas, legumes, cereais integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, proteínas magras e gorduras saudáveis para o coração.
Calorias
As MDRIs para calorias podem atender às necessidades da média Pessoal do exército. Homens e mulheres devem ter de 3.250 a 4.600 e 2.300 a 3.150 calorias, respectivamente, por dia, o que irá flutuar com base no tamanho. Os departamentos da Marinha, da Força Aérea e do Exército dizem que as exigências diárias de calorias são baseadas em um homem de 70 quilos, 69 polegadas e uma mulher de 40 quilos e 64 polegadas. Indivíduos menores que o tamanho de referência exigirão menos calorias, e indivíduos maiores podem ter necessidades mais altas.
O nível de atividade e o ambiente também afetam as necessidades calóricas. Diretrizes federais dizem que o trabalho pesado ou o treinamento físico vigoroso e prolongado podem aumentar as necessidades calóricas em 125%. Temperaturas frias podem aumentar as necessidades calóricas em 5% a 10%, e pessoas que realizam trabalho extenuante em altitudes acima de 10.000 pés podem precisar de 6.000 a 7.000 calorias ou 50 a 60 calorias por quilograma de peso corporal por dia.
Macronutrientes
Carboidratos, proteína e gordura são considerados macronutrientes. As MDRIs recomendam uma dieta com 50% a 55% de carboidratos, 10% a 15% de proteína e menos de 30% de gordura. A gordura saturada deve conter menos de 10% da dieta e o colesterol deve ser limitado a menos de 300 mg por dia.
Diretrizes |
O Exército dos EUA recomenda uma dieta rica em frutas, vegetais, cereais integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura e proteínas magras como peixe, feijão, clara de ovo, peito de frango e carne moída magra. Itens fritos, carnes com alto teor de gordura, produtos lácteos integrais, grãos refinados como pão branco e açúcar adicionado devem ser evitados, pois têm poucos benefícios nutricionais e podem contribuir para doenças crônicas. Gorduras saudáveis são gorduras insaturadas como óleos de oliva ou vegetais e gordura de peixe, abacate e nozes. Gorduras saturadas e trans são insalubres e freqüentemente encontradas em fast food, cremes para saladas, maionese, manteiga, banha, sobremesas, bolos e molhos cremosos.
Hidratação - O Exército recomenda que seu pessoal beba 50% para 75 por cento do seu peso corporal em onças. Por exemplo, um soldado ativo de 150 libras deve beber cerca de 112 oz. de fluido por dia (150 x 0,75 = 112,5). Indivíduos que vivem em climas secos ou fazem atividades extenuantes devem adicionar um adicional de 16 oz. de fluido por dia. A água é o melhor fluido de hidratação, mas os soldados que estão continuamente ativos por mais de 1,5 horas podem se beneficiar de bebidas esportivas.
MREs
Refeições Prontas para Comer (MREs) são rações projetadas para o pessoal do Exército em situações de combate . Três MREs por dia podem atender às necessidades diárias de calorias e nutrientes. O exército diz que o MRE médio contém 1.250 calorias e é 13% de proteína, 36% de gordura e 51% de carboidratos. Cada MRE também contém um terço das necessidades diárias de vitaminas e minerais. O teor de gordura de uma ERM pode ser maior do que a MDRI para gordura para aumentar as calorias, minimizando o tamanho da ração.
Considerações
O pessoal do Exército deve monitorar seu peso para determinar se está recebendo calorias e nutrição suficientes . O consumo excessivo de calorias pode levar ao ganho de peso, obesidade e doenças relacionadas à obesidade, como doenças cardíacas, câncer, diabetes e derrame. O Exército observa que as IADMs podem não satisfazer as necessidades nutricionais de mulheres grávidas ou que amamentam e aquelas com doenças, lesões, infecções, doenças crônicas ou traumas.