Um goji berry é o nome comercial do fruto de duas plantas aparentadas, Lycium barbarum e Lycium chinense. Bagas goji frescas são tipicamente disponíveis somente em áreas onde elas são cultivadas, como a China. Bagas de goji secas são comercialmente disponíveis nos Estados Unidos e são muito ricos em açúcar como a maioria das frutas secas. Bagas de Goji contêm muitos nutrientes que têm recomendado doses diárias, também conhecidas como valores diários.
Serving Size
BuddySlim fornece dados nutricionais sobre bagas de goji. Esta informação aplica-se a bagas de goji secas sem outros ingredientes. O tamanho da porção é de 5 colheres de sopa de nível.
Calorias
Uma porção de bagas de goji tem 112 calorias totais, o que equivale a cerca de 5,5% do valor diário de calorias. Este valor diário aplica-se a uma dieta diária de 2.000 calorias. Os carboidratos fornecem 94 calorias, a gordura é responsável por 14 calorias e a proteína compõe as 4 calorias restantes.
Carboidratos
As bagas de Goji contêm 24g de carboidratos por porção, incluindo 21g de açúcar e 3g de fibra alimentar. Isso fornece 8 por cento do valor diário de carboidratos e 12 por cento do valor diário de fibra alimentar.
Proteína e gordura
Uma porção de bagas de goji contém 1 g de proteína por porção, ou 2 por cento do valor diário para proteína. Bagas de Goji também têm 1,6 g de gordura, que fornece 3% do valor diário de gordura. Este conteúdo de gordura consiste inteiramente de gordura insaturada, pois as bagas de goji não contêm gordura saturada, gordura trans ou colesterol.
Vitaminas e Minerais
As bagas de Goji contêm 12mg de ferro por dose, o que representa 67% do consumo diário. valor para ferro. Também contém 20mg de vitamina C, ou 33% do valor diário da vitamina C. O conteúdo de vitamina A em uma porção das bagas de goji é de 170 Unidades Internacionais, o que representa 5,7% do valor diário da vitamina A. O teor de cálcio em uma porção de goji berries é 8mg, ou 0,8% do valor diário para o cálcio.