Qual é o significado da desnutrição da dieta balanceada e da nutrição?

Com o aumento da obesidade e das doenças relacionadas à obesidade nos Estados Unidos, é mais importante do que nunca entender o que constitui uma dieta balanceada e por que ela é tão importante . Também é importante entender problemas como desnutrição e supernutrição e como eles podem ser prevenidos.

Dieta Balanceada

O termo "dieta balanceada" refere-se a uma dieta que fornece todos os nutrientes que seu corpo precisa, sem muito de qualquer componente. Seu corpo requer dois tipos principais de nutrientes: micronutrientes, que incluem vitaminas e minerais, e macronutrientes, que incluem proteínas, carboidratos e gordura. As vitaminas e os minerais suportam o metabolismo, a função nervosa e muscular, a manutenção dos ossos, dos músculos e dos tecidos moles e a produção de células. A proteína é o principal componente de todas as células do seu corpo, bem como do seu cabelo, pele e tecidos moles. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo. As gorduras fornecem energia, armazenam vitaminas e sintetizam hormônios.

Desnutrição

A desnutrição é o resultado final de uma dieta desequilibrada. Seu corpo requer uma certa quantidade de nutrientes, todos os dias. Consumir muito ou pouco de qualquer um, por menor que seja, pode causar desnutrição. A desnutrição pode ser tão leve que uma pessoa não sofra efeitos nocivos. Também pode ser tão grave que cause doença grave ou morte. Os sintomas de desnutrição variam dependendo do desequilíbrio específico de nutrientes. Alguns sintomas possíveis incluem edema, diarréia crônica, anemia, bócio, perda de peso e diminuição da massa muscular.

Overnutrition

A desnutrição é o consumo de quantidades excessivas de um ou mais nutrientes. A desnutrição é tecnicamente uma forma de desnutrição e pode ter sérias conseqüências para a saúde. O consumo excessivo de calorias pode levar ao excesso de gordura corporal e um maior risco de doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer. Consumir o excesso de gordura saturada pode causar colesterol alto - um precursor de doenças cardíacas. Além disso, vitaminas e minerais podem ser tóxicos em grandes doses.

Recomendações para Gordura, Proteína e Carboidratos

Para obter uma dieta balanceada, primeiro certifique-se de ingerir uma quantidade adequada de calorias. Para descobrir as recomendações de calorias para sua idade, peso e nível de atividade, consulte o guia de calorias do USDA, ou fale com seu médico. Não mais que 35% de suas calorias diárias devem vir de gordura, o que significa um máximo de 78g gordura para o adulto médio, e não mais que 7% de suas calorias diárias totais devem vir de gordura saturada, o que resulta em cerca de 15g de gordura saturada. O adulto médio deve consumir cerca de 60g de proteína e entre 225 e 325g de carboidratos por dia, com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Recomendações de vitamina

Se sua dieta é rica em grãos integrais, proteínas magras, frutas e legumes coloridos e gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, como as encontradas em nozes, peixe e azeite de oliva, você não deve ter problemas para obter todas as vitaminas e minerais de que precisa. A menos que você tenha uma condição médica que o torne suscetível a deficiências de vitaminas ou minerais, é melhor evitar suplementos e obter seus micronutrientes de uma dieta balanceada.

, , ] ]