O Valor Nutricional da Solha

A solha, também conhecida como peixe chato, é um tipo de frutos do mar de baixa caloria e baixo teor de gordura que pode ser adequado para dietas com baixo teor de carboidratos, pois é livre de carboidratos. A solha também é uma rica fonte de proteína, de modo que o peixe pode ser uma adição benéfica à sua dieta. Note que diferentes métodos de cozimento, como a fritura, alteram o valor nutricional da solha.

Calorias

A solha é pobre em calorias. Uma porção de 100g de solha crua contém apenas 85 calorias, o que representa menos de 5% da dose diária recomendada de 2.000. Se você está fazendo dieta, a solha pode ser uma boa escolha, porque você pode queimar as calorias que ela proporciona com relativa rapidez. Uma sessão de 10 minutos de natação ou 6 minutos de patins seria suficiente para queimar 85 calorias.

Proteína

A solha é uma boa fonte de proteína, pois cada porção de 100 g de solha crua fornece 18 g . Este montante equivale a três ovos, mas com muito menos calorias, uma vez que três ovos forneceriam 210 em comparação com os 85 em 100 g de solha crua. Consumir níveis adequados de proteína é vital, pois o nutriente promove ganho muscular e, de acordo com pesquisa de outubro de 2004 do "Journal of American College of Nutrition", o aumento da ingestão de proteína também pode aumentar o peso e a perda de gordura.>

A solha é baixa em gordura, com apenas 2 g em cada 100 g de solha crua. Nenhuma dessas gorduras está saturada, um tipo de gordura que pode aumentar seus níveis de colesterol. A gordura dietética é essencial para a saúde, pois fornece energia, ajuda no crescimento e desenvolvimento e ajuda o corpo a absorver as vitaminas.

Carboidratos

A solha pode ser um complemento adequado às dietas pobres em carboidratos, como o peixe. não contém carboidratos. Os carboidratos são a principal fonte de energia do seu corpo, mas restringir os carboidratos pode ajudar na perda de peso. Uma porção de 100 g de solha crua não contém sódio. O sódio é um nutriente vital, mas consumir muito sódio pode causar retenção de líquidos ou pressão alta.