A planta de abacaxi, ou Ananas comosus, é uma planta tropical amplamente cultivada nos trópicos. O fruto da planta de abacaxi é um abacaxi, e você pode servir de várias formas. Abacaxi enlatado é popular durante todo o ano, e abacaxi fresco pode ser comercialmente disponível. Abacaxi seco tem um teor muito alto de açúcar, o que mantém a fruta segura de deterioração.
Calorias
O conteúdo nutricional do abacaxi não depende da marca ou do fabricante. Esta informação aplica-se igualmente bem a todas as marcas de ananás desidratado. O tamanho da dose é de 1 oz. de abacaxi seco sem outros ingredientes. Uma porção de abacaxi seco contém aproximadamente 69 calorias totais, de acordo com a Fat Secret. Os carboidratos fornecem 64 calorias, a proteína representa 3 calorias e a gordura representa as 2 calorias restantes. Uma porção de abacaxi seco tem cerca de 3,5% do valor diário de calorias totais, assumindo uma dieta padrão de 2.000 calorias por dia.
Carboidratos e Fibras
Uma porção de abacaxi seco tem cerca de 18 g de carboidratos , incluindo 13 g de açúcar, 3 g de amido e 2 g de fibra dietética. Isso fornece 6 por cento do valor diário de carboidratos totais e 8 por cento do valor diário de fibra alimentar.
Proteína e gordura
Abacaxi seco contém 0,77 g de proteína, ou cerca de 1,5 por cento do valor diário para proteína. Ele também tem 0,17 g de gordura, incluindo 0,013 g de gordura saturada. Isso fornece menos de 1% do valor diário para gordura total e gordura saturada. Abacaxi seco não contém colesterol.
Vitaminas
Uma porção de abacaxi seco fornece 17 por cento do valor diário de vitamina C. Abacaxi seco não tem vitamina A.
Minerais
teor de potássio em uma porção de abacaxi seco é de 164 mg, ou 3,6 por cento do valor diário de potássio. Abacaxi seco também contém 2 por cento do valor diário de ferro e cálcio em cada porção. Abacaxi fornece 1 mg de sódio por porção, que é inferior a 1% do valor diário do sódio.