Quais são os benefícios para a saúde de amêndoas, nozes-pecã e nozes?

Nozes são alimentos convenientes que fornecem vários nutrientes essenciais e podem ter uma variedade de benefícios para a saúde como parte de uma dieta equilibrada. As amêndoas são as nozes com maior quantidade de fibra dietética, as nozes estão entre as principais fontes de gorduras monoinsaturadas e as nozes fornecem ácidos graxos ômega-3. Coma estas nozes por conta própria ou em misturas de trilha como um lanche, ou comê-los em refeições em saladas ou cereais ou com frango ou peixe.

Baixa colesterol

O consumo regular de castanha pode reduzir o colesterol total e LDL níveis e reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas. A alta proporção de ácidos graxos insaturados em ácidos graxos saturados em amêndoas, pecans e nozes pode contribuir para esse benefício. As nozes também fornecem ácido alfa-linolênico, um ácido graxo ômega-3 que pode aumentar os níveis saudáveis de colesterol HDL. A fibra dietética é outro componente em nozes que pode reduzir os níveis de colesterol LDL. As amêndoas são as mais altas em fibras, com 3,5 gramas por onça. Uma onça de nozes tem 1,9 gramas de fibra, e uma onça de nozes tem 2,7 gramas de fibra.

Controle de peso

As pessoas que comem regularmente nozes tendem a ter pesos corporais mais baixos do que as pessoas que as evitam, de acordo para o "British Medical Journal". O Instituto Linus Pauling explica que isso pode ser devido à sua proteína e fibra alimentar, que são nutrientes que suprimem a fome. Amêndoas são mais baixas em calorias, com 163 por onça, enquanto uma onça de nozes contém 175 calorias e uma onça de nozes tem 196 calorias. Para evitar ganho de peso indesejado, monitore o tamanho das porções quando ingerir alimentos altamente calóricos, como nozes.

Reduza o risco de diabetes

Consumindo pelo menos cinco porções de 1 onça por semana de nozes, como amêndoas , pecans e nozes, podem reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. O Instituto Linus Pauling explica que a fibra dietética, os ácidos graxos insaturados e o magnésio nas nozes podem contribuir para esse benefício. As nozes são de baixo índice glicêmico porque consumi-las não leva a picos dramáticos e nocivos nos níveis de açúcar no sangue. Comer nozes com outros alimentos com baixo índice glicêmico pode controlar ainda mais seus níveis de açúcar no sangue. Tente amêndoas fatiadas com feijão verde, tilápia com nozes e nozes em uma salada.

Considerações

Amêndoas, noz-pecã e nozes são naturalmente quase sem sódio, mas as nozes salgadas contêm quase 200 miligramas de sódio por onça . Escolha amêndoas, noz-pecã e nozes sem sal para limitar o seu consumo de sódio e apoiar uma pressão sanguínea mais saudável. Você obtém menos benefícios de comer amêndoas, nozes e nozes quando os prepara de maneira pouco saudável. Torta de noz-pecã, brownies com nozes e doces de amêndoa são mais ricos em calorias vazias e açúcar do que nozes simples. , , ] ]