Top 10 Healthy Breakfast Foods

Após uma longa noite sem comer, seu corpo literalmente precisa quebrar o jejum com um café da manhã saudável. Seu nível de açúcar no sangue é baixo pela manhã, por isso precisa de uma refeição para alimentar seus músculos e cérebro, de acordo com "Harvard Health Publications". Você não deve começar o dia com qualquer comida velha, embora - nutricionista registrado Erica Giovinazzo diz "Saúde" que o café da manhã ideal combina carboidratos complexos e fibras com proteínas.

Opções de carboidratos complexos

Carboidratos pertencem a um bom café da manhã, diz Harvard, apesar da má reputação dos macronutrientes. Eles fornecem energia e picos moderados de açúcar no sangue, desde que você escolha a variedade certa. Atenha-se a carboidratos complexos com baixo índice glicêmico; essas opções digerem mais lentamente e liberam um fluxo constante de energia. Algumas das opções mais saudáveis de carboidratos incluem aveia com corte de aço, que é rica em fibras, folato e potássio, diz "Saúde". A Academia de Nutrição e Dietética também recomenda adicionar grãos integrais à sua dieta; opções saudáveis para o café da manhã incluem torradas integrais ricas em fibras e cereais.

Frutas Ricas em Fibras

A fibra é uma parte importante de um café da manhã saudável, mas o americano médio come apenas entre 12 e 18 dos alimentos recomendados 25 a 38 gramas de fibra por dia, diz o Instituto Linus Pauling. Adicione frutas ricas em fibras ao seu café da manhã para aumentar seu consumo; Ele tem um efeito positivo sobre a doença cardiovascular, diabetes tipo 2, certos tipos de câncer e controle de peso, LPI diz. Uma opção de café da manhã saudável é a ameixa seca, que tem 7,7 gramas de fibra por xícara; adicione-os ao seu cereal matinal ou farinha de aveia. Framboesas, outro alimento de pequeno-almoço saudável, superior a 8 gramas de fibra por xícara. Essas bagas também são ricas em antioxidantes e vitaminas C e K. - Round It Out com proteína

Para a porção protéica de seu café da manhã, Giovinazzo disse à "Health" que ela recomenda iogurte grego, porque é rico em cálcio e proteína. Escolha uma variedade simples e sem gordura para evitar gordura extra e adição de açúcar, e misture um pouco de fruta para dar sabor. Não descarte um dos alimentos de café da manhã mais tradicionais - ovos. Enquanto o colesterol estiver sob controle, os ovos produzem um café da manhã rico em proteínas e rico em vitamina D. Manteiga de amendoim também pode fornecer uma dose de proteína - misturá-lo em farinha de aveia ou espalhá-lo sobre torradas de grãos integrais - juntamente com algumas fibras e potássio. Embora a manteiga de amendoim seja rica em gordura, ela é 80% insaturada, diz Walter C. Willett, MD, em "Harvard Health Publications". Se você preferir outros tipos de nozes, acrescente nozes, amêndoas ou sua castanha escolhida à refeição do café da manhã como um complemento à farinha de aveia ou iogurte. A professora de nutrição Penny M. Kris-Etherton disse ao The New York Times que as nozes são ricas em proteínas, fibras, esteróis vegetais que reduzem o colesterol e micronutrientes como o cobre e o magnésio. Alguns, café é um componente essencial de um café da manhã saudável, e a boa notícia é que é uma opção saudável para começar o dia. Joe Vinson, PhD, especialista em café da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, disse a “Eating Well” que beber cerca de duas a quatro xícaras de café por dia está associado a benefícios para a saúde, incluindo um risco reduzido de demência e doença de Alzheimer. . O café também pode ajudar no diabetes tipo 2, devido aos seus antioxidantes, os ácidos colorogênicos e os quinídeos, que aumentam a sensibilidade das células à insulina. , , ] ]