Conteúdo nutricional de um milho de tamanho médio na espiga de milho

Comer espiga de milho é uma maneira de ajudar a atender às suas necessidades diárias de vegetais. Espiga de milho oferece uma variedade de nutrientes essenciais que seu corpo requer diariamente para funcionar corretamente. Porque o milho contém pequenas quantidades de outros nutrientes, no entanto, comê-lo com moderação, como parte de um plano de refeições bem equilibrado.

Conteúdo calórico

Comer espiga de milho pode enchê-lo sem as calorias extras. O milho em uma espiga de tamanho médio contém cerca de 59 calorias, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos da National Nutrient Database for Standard Reference. Em comparação, o USDA informa que 1 xícara de grãos de milho fornece 155 calorias. O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue estima que os homens adultos precisam de cerca de 2.000 a 3.000 calorias diárias, enquanto as mulheres geralmente necessitam de 1.600 a 2.400 calorias por dia para manutenção do peso saudável.

Carboidratos, Proteínas e Gorduras a espiga contém principalmente carboidratos, incluindo fibras, mas pouca proteína e gordura. Uma espiga de milho de tamanho médio contém apenas 2 gramas de proteína e menos de 1 grama de gordura, mas fornece 14 gramas de carboidratos - incluindo 2 gramas de fibra alimentar. O Instituto de Medicina recomenda que os adultos obtenham de 45% a 65% de suas calorias de carboidratos, o que equivale a 225 a 325 gramas de carboidratos por dia ao ingerir 2.000 calorias por dia. As recomendações de fibra são 38 gramas diárias para homens e 25 gramas por dia para mulheres, observa a publicação "Dietary Guidelines for Americans, 2010."

Quantidades menores de micronutrientes

Embora o milho não seja rico em micronutrientes, uma variedade de vitaminas e minerais estão presentes no sabugo de milho. Estes incluem potássio, fósforo, magnésio e folato. O milho também contém uma pequena quantidade de vitamina A. Comer uma espiga de milho de tamanho médio, no entanto, não é suficiente para atender plenamente a qualquer dieta recomendada por micronutrientes ou ingestão adequada fornecida pelo Institute of Medicine. Quantidades

O número de vegetais, incluindo milho, que você deve comer diariamente é baseado nas suas necessidades diárias totais de calorias. Por exemplo, se a sua necessidade calórica para o controle de peso saudável é de 2.000 calorias diárias, procure consumir 2,5 xícaras de vegetais por dia, sugere "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Um equivalente de 1 xícara do grupo vegetariano é igual a 1 xícara de milho cozido, que é aproximadamente duas espigas médias de espiga de milho.