Dr. Osama Hamdy, diretor do programa clínico de obesidade do Joslin Diabetes Center, em Boston, defende um programa de perda de peso que fornece mais proteína e menos carboidrato do que alguns planos. A dieta moderada, destinada a ajudá-lo a perder de meio a um quilo por semana, deve causar poucos efeitos colaterais, embora você possa precisar reduzir a quantidade de proteína na dieta se tiver doença renal. Converse com seu médico antes de iniciar qualquer dieta para emagrecer.
Carboidratos
Dr. Dieta de controle e prevenção de diabetes de Hamdy recomenda que você obtenha 40 por cento de suas calorias de frutas, legumes, grãos integrais e outros carboidratos ricos em fibras. Um grama contém 4 calorias e, com base em uma dieta de 2.000 calorias por dia, seu plano de refeições diárias incluiria 200 gramas - 800 calorias - de carboidratos. Isso é um pouco menor do que a quantidade de carboidratos - 225 gramas a 325 gramas - recomendada para adultos saudáveis. Mas as restrições de carboidratos do Dr. Hamdy se alinham às da American Diabetes Association, que recomenda limitar os carboidratos a 45 a 60 gramas por refeição, além de dois lanches com 5 a 30 carboidratos cada - 145 a 240 gramas por dia. Proteína
A dieta defendida pelo Dr. Hamdy e do Centro de Diabetes Joslin, afiliado à Harvard Medical School, recomenda que você obtenha 20 a 30 por cento de suas calorias diárias de proteína. Fontes sugeridas incluem tofu, frango sem pele ou peru, ervilha, feijão, peixe e produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura. Com base em uma dieta de 2.000 calorias por dia, seu cardápio diário incluiria de 100 a 150 gramas de proteína. Isso se enquadra na faixa de 50 a 175 gramas de proteína recomendada para adultos saudáveis.
A Doença Renal
A Fundação Rim recomenda que pessoas com doença renal crônica limitem sua ingestão de proteína a 0,8 grama por quilograma de proteína. peso corporal. Dependendo do seu peso e da condição do seu rim, a dieta do Dr. Hamdy pode incluir mais proteínas do que os seus rins podem filtrar adequadamente. Uma pessoa pesando 200 quilos - cerca de 90 quilos - deve limitar o consumo de proteína a 72 gramas por dia, e uma pessoa pesando entre 150 quilos e 68 quilos - não deve ingerir mais de 53 gramas de proteína por dia. Se você tem doença renal, converse com seu médico sobre quanta proteína você deve incluir em sua dieta.
Considerações
Se você comer os tipos de proteína que o Dr. Hamdy recomenda, você pode manter sua ingestão de gordura saturada dentro das diretrizes saudáveis para o coração, de 16 gramas diárias. Se você incluir carne gordurosa entre suas escolhas de proteína, você pode excedê-las. Se você incluísse 150 gramas de costelas de vaca em seu cardápio, sua ingestão de gordura saturada chegaria a quase 22 gramas.
Dr. A dieta de Hamdy reduz sua ingestão normal de calorias em 250 calorias para 500 calorias por dia, o que deve resultar em uma perda de peso lenta e constante. Não confunda a dieta do Dr. Hamdy com uma dieta às vezes atribuída erroneamente a ele - uma dieta do Dr. Humdy que promete que você pode perder até 10 a 22 quilos - 22 libras a 48 libras - em quatro semanas.