Guia de nutrição de salada de presunto

Salada de presunto é uma propagação de sanduíche comum que você pode fazer em casa, pegar na lanchonete ou comprar pré-embalados. É comparável à salada de frango e salada de ovo, com ingredientes semelhantes, embora os seus dados nutricionais variem. Dependendo de como é feito e o que contém, salada de presunto pode ser uma opção de refeição saudável ou uma opção de alto teor calórico e alto teor calórico.

Fatos Nutricionais

A salada de presunto tem cerca de 60 calorias, 2,5 gramas de proteína, 4,5 gramas de gordura, 3 carneiros de carboidratos, sem fibra e sem açúcar em uma porção de 1 onça, que é aproximadamente do tamanho de um baralho de cartas. Outras versões do spread têm diferentes perfis nutricionais. Uma receita de salada de presunto e lentilha da edição de dezembro de 2001 da revista Cooking Light, por exemplo, tem cerca de 290 calorias, 6,6 gramas de gordura, 24,5 gramas de proteína, 35,5 gramas de carboidratos e 16 gramas de fibra em uma porção de 1 1. /3 xícaras.

Ingredientes

Ingredientes da salada de presunto são, em grande parte, o que determina seus valores nutricionais. Embora as quantidades de gordura, calorias, carboidratos e outros nutrientes em uma única porção sejam importantes para dieters, a composição desses nutrientes pode ser igualmente impactante. Por exemplo, a versão Light Cooking contém leite desnatado, lentilhas, aipo e cebola vermelha, que fornecem vitaminas e minerais essenciais. A propagação da salada de presunto tradicional pode ser uma escolha doentia, porque tende a ser rica em sódio, colesterol e gordura saturada de maionese e presunto processado.

Comparação

Calorie-wise, salada de presunto é um pouco mais magro do que "some of its counterparts.", 3, [[Uma porção de meia xícara de salada de frango contém cerca de 200 calorias, mas também tem 16 gramas de gordura, mais de 100 miligramas de sódio e 13 gramas de proteína. A salada de ovo, por outro lado, tem cerca de 270 calorias, 23 gramas de gordura, 330 miligramas de sódio, 3 gramas de carboidratos e 9 gramas de proteína em meia xícara servindo.

Alternativas

Preparado, alimentos embalados e processados ​​tendem a ter maiores quantidades de sódio, gordura saturada, colesterol, açúcar e calorias do que os homólogos caseiros, então se você deseja a melhor nutrição, pode fazer salada de presunto em casa e usar presunto minimamente processado, reduzido maionese de gordura, vegetais e outros ingredientes saudáveis. Para encontrar os valores nutricionais por porção, coloque os ingredientes em um contador de calorias on-line, acompanhe os totais e divida-os pelo número de porções da sua receita.

Considerações

Do ponto de vista nutricional, Apesar de salada de presunto preparado pode ser rica em gordura, está longe de ser o pior agressor de alimentos, e não é susceptível de inviabilizar qualquer plano de dieta saudável. No entanto, se você comer muita salada de presunto ou alimentos ricos em proteínas às custas de outros grupos de alimentos, pode acabar com deficiências nutricionais ou outros problemas de saúde. Assim, MyPyramid.gov recomenda comer uma dieta equilibrada que também inclui grãos integrais, frutas, legumes e produtos lácteos sem gordura.