Importância da gordura para atletas

Com a ênfase de um plano de dieta atlética, muitas vezes colocado em carboidratos, pode ser fácil ignorar a gordura. Dietas com baixo teor de gordura não são necessariamente melhores - certamente não quando se trata de atletas. A gordura não apenas age como uma fonte de calorias, mas também pode aumentar a energia e ajudar na recuperação.

Comer gordura, ficar mais em forma física

A gordura contém mais do dobro do número de calorias por grama do que outros macronutrientes, com 9 calorias por grama em comparação com apenas 4 calorias por grama de carboidratos e proteínas. Isso significa que, se você tem um pequeno apetite e luta para ingerir calorias suficientes para alimentar seu treinamento, a ingestão de alimentos mais gordurosos pode ajudar.

As Coisas Boas

Frutas e vegetais são importantes em qualquer dieta atletas, como eles contêm uma série de vitaminas e minerais. As vitaminas A, D, E e K são vitaminas lipossolúveis, o que significa que elas são melhor absorvidas e utilizadas na presença de gordura, observa o professor de nutrição e exercício Donald Jump, do Instituto Linus Pauling. Não só isso, mas a gordura desempenha um papel na estrutura da membrana celular e produção de hormônios, mantendo-o saudável e com o melhor desempenho.

Quanto e de onde?

A quantidade de gordura necessária a cada dia depende A Extensão e Extensão da Universidade Estadual de Iowa recomenda que 20% a 35% de sua ingestão total de calorias diárias sejam provenientes de gordura. Para um atleta que consome 2600 calorias por dia, isso significaria obter entre 60 e 100 gramas de gordura. Stick principalmente para gorduras insaturadas encontradas em produtos de peixe, nozes e nozes, como manteigas e óleo, abacate, azeitonas e azeite.

Um ato de balanceamento bem

Apesar dos benefícios de saúde e desempenho de engordar em sua dieta , seu foco ainda deve estar em carboidratos. Um estudo de uma edição de 2004 do "Journal of Sports Science" não encontrou nenhuma evidência para mostrar que uma dieta rica em gordura que restringiu a ingestão de carboidratos teve algum benefício sobre uma dieta típica de alta em carboidratos. Apontar para obter entre 45 e 60 por cento de suas calorias diárias de carboidratos.