Nozes e Sementes Saudáveis

Algumas pessoas pensam que os alimentos não saudáveis, devido à sua grande quantidade de gordura, nozes e sementes, são realmente ricos em benefícios para a saúde. Nozes e sementes são frequentemente recomendadas como parte de uma dieta nutritiva. Ao adicionar nozes e sementes à sua dieta, você pode aumentar a ingestão total de uma variedade de vitaminas e minerais.

Noções básicas

Nozes e sementes por si só contêm nutrientes saudáveis, mas quando são cobertos com açúcar elevado e revestimentos de alta caloria seus benefícios de saúde são reduzidos. A adição de revestimentos açucarados e de alto teor calórico às nozes aumentará sua ingestão de calorias, o que pode contribuir para o ganho de peso indesejado. Além disso, as quantidades elevadas de sal, frequentemente encontradas em nozes, podem contribuir para uma maior pressão. A chave é ficar com nozes e sementes simples para colher os benefícios mais saudáveis.

Nutrientes específicos

Nozes e sementes contêm grandes quantidades de gordura monoinsaturada e gordura poliinsaturada. Algumas nozes e sementes contêm quantidades elevadas de ácidos graxos ômega-3. Antioxidantes são encontrados em grandes quantidades em nozes e sementes. Vitamina E, folato, manganês, resveratrol e selênio são todos nutrientes encontrados em uma variedade de nozes e sementes saudáveis, de acordo com o site VegHealthGuide. Nozes e sementes contêm alguma quantidade de fibra saudável. Além disso, as nozes são uma fonte saudável de grandes quantidades de proteína. Uma revisão na edição de julho de 2010 de "Nutrientes" afirma que os compostos benéficos, gordura e fibras em nozes são as propriedades que os ajudam a combater o colesterol alto, diabetes e doenças cardíacas.

Todos os tipos de nozes e As sementes contêm benefícios para a saúde, mas algumas são mais saudáveis do que outras. De acordo com o Guia de Saúde Familiar da Escola de Medicina de Harvard, algumas porcas se destacam em uma área de nutrição, enquanto outras compensam o que lhes falta. Por exemplo, as amêndoas têm mais vitamina E do que as nozes, mas as nozes têm mais ácidos graxos ômega-3 do que as amêndoas. Todos eles contribuem para a boa saúde, no entanto, um punhado de nozes mistas pode ser o caminho a percorrer.

As gorduras e os ácidos graxos ômega-3 e podem contribuir para diminuir os níveis de colesterol e um total coração mais saudável. Adicionando uma variedade de nozes à sua dieta é recomendado pela American Heart Association, devido à redução dos benefícios da doença cardíaca.

Além disso, os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir a inflamação. Comer nozes e sementes pode fornecer energia duradoura e ajudar a evitar quedas no nível de açúcar no sangue. Usando nozes como um substituto para a proteína animal pode ajudar a reduzir a ingestão de gordura saturada.

Dicas: Use ervas e especiarias que contêm sal para temperar as sementes e nozes. Limite-se a um punhado de nozes ou sementes um lanche; comer mais do que isso pode fazer com que você coma muitas calorias. Top suas saladas com nozes ou sementes em vez de croutons. Adicione nozes e /ou sementes para misturar batatas fritas e massas para adicionar uma proteína saudável e uma textura crocante.

Inclua uma variedade de nozes e sementes na sua dieta regular para recolher todas as diferentes quantidades de nutrientes contidas esses alimentos saudáveis. Escolha barras de doces que contenham nozes, se você deve comê-los. Isto irá adicionar algum valor nutricional ao lanche não saudável.

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