Macronutrientes essenciais para uma dieta saudável

Os nutrientes são os compostos dos alimentos que ajudam a sustentar os processos fisiológicos do seu corpo. Nutrientes são divididos em duas classes, micronutrientes e macronutrientes, com base em quanto do nutriente seu corpo precisa diariamente. Todos os nutrientes são um componente essencial de uma dieta saudável.

Micronutrientes vs. Macronutrientes

Os micronutrientes são assim chamados porque seu corpo os requer em quantidades menores que os macronutrientes. Em “Nutrition and You”, Joan Salge Blake observa que os micronutrientes são geralmente medidos em microgramas ou miligramas, enquanto os macronutrientes são geralmente medidos em gramas. O grupo de micronutrientes é composto de vitaminas e minerais e o grupo de macronutrientes consiste de carboidratos, proteínas e gorduras. Carboidratos Os carboidratos são a fonte preferida de energia para o seu corpo. Os carboidratos fornecem ao seu corpo a glicose simples do açúcar, que é transportada para cada um de seus tecidos e células e convertida em energia. As melhores fontes de carboidratos são os alimentos à base de plantas, como grãos integrais, frutas, verduras, legumes, nozes e sementes. Os carboidratos fornecem 4 calorias por 1g. A faixa aceitável de distribuição de macronutrientes, ou AMDR, para carboidratos é de 45 a 65% de suas calorias diárias. Se você estiver em uma dieta de 2.000 calorias, você precisaria de 225 a 325g de carboidratos por dia.

Proteína

A proteína fornece a estrutura para todas as células do seu corpo. As proteínas também ajudam a construir enzimas e hormônios, mantêm o equilíbrio ácido-base em seu corpo, transportam várias substâncias pelas células e ajudam a manter o sistema imunológico saudável. Na ausência de carboidratos, as proteínas podem fornecer energia ao seu corpo. Como os carboidratos, as proteínas fornecem 4 calorias por 1g.

Existem duas maneiras de calcular suas necessidades proteicas. Você pode usar o AMDR, que é de 10 a 35% de suas necessidades diárias de calorias. Se você está em uma dieta de 2.000 calorias, você precisa de 50 a 175g de proteína por dia. Uma maneira mais precisa de calcular as necessidades de proteína é baseada no seu peso corporal. Os adultos devem consumir 0,8 g de proteína por 1 kg de peso corporal. Usando este método, uma pessoa de 150 libras exigiria aproximadamente 55g de proteína por dia.

Gordura

Embora a gordura é frequentemente associada a implicações negativas para a saúde, a gordura é essencial para uma dieta saudável. A gordura ajuda a proteger seus órgãos, fornece isolamento para ajudá-lo a manter a temperatura do corpo e permite a absorção de vitaminas lipossolúveis. Seu corpo tem uma capacidade ilimitada de armazenar gordura, então a gordura também pode fornecer energia a você quando você não come por um longo período de tempo, observa Blake.

A gordura é uma fonte mais concentrada de calorias do que carboidratos. ou proteína, fornecendo 9 calorias por 1g. A AMDR para gordura é de 20 a 35% de suas calorias diárias, então alguém com uma dieta de 2.000 calorias requer aproximadamente 45 a 78g de gordura todos os dias.

Considerações

É importante notar que os micronutrientes são tão essencial para uma dieta saudável como macronutrientes. Embora não forneçam calorias, os micronutrientes são vitais para o crescimento, desenvolvimento e saúde adequados. Os micronutrientes garantem que todos os processos do seu corpo funcionem sem problemas e que seu corpo seja capaz de converter as calorias que os macronutrientes fornecem em energia.