Power Foods para o local de trabalho

É aquela hora do dia e você está zoneando. Letargia entra em ação, seus olhos víam e sua cabeça está perigosamente perto do teclado. Você atingiu a queda do meio-dia.

Mas você não está sozinho neste acidente. As pessoas muitas vezes começam a desejar café ou lanches da máquina de venda automática por volta das 14 ou 15 horas. "Eles querem um estimulante", disse Sheah Rarback, nutricionista e diretor de nutrição do Mailman Center for Child. Desenvolvimento na Universidade de Miami, "devido ao mergulho do nível de energia causado pelo nosso ritmo circadiano natural, não ter uma boa noite de sono, pular o café da manhã ou comer um almoço de carboidratos processados sem adição de proteína".

O segredo é ligar antecipadamente, diminuindo ou até impedindo o colapso. Ainda assim, nem tudo está perdido se você não se abastecer; Existem também opções imediatas. Apenas evite pegar lanches açucarados que lhe dêem uma investida inicial, mas deixem você mais cansado e com fome uma hora depois.

A melhor tarifa para prevenir ou derrotar os estrados da tarde combina fibra e proteína, baixo teor de gordura e açúcar e fornecer menos de 200 calorias.

O mergulho de energia é causado por nosso ritmo circadiano natural, não tendo uma boa noite de sono, pulando o café da manhã ou comendo um almoço de carboidratos processados sem adição de proteínas.

Sheah Rarback, dietista registrada e diretora de nutrição do Centro de Desenvolvimento Infantil do Centro de Desenvolvimento Infantil da Universidade de Miami

Nozes e Amêndoas

Evite a montanha-russa do açúcar no sangue pegando um punhado saudável de amêndoas - cerca de 23 - pela manhã. As amêndoas ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue pelo resto do dia, de acordo com um estudo da Universidade de Purdue publicado na edição de janeiro de 2011 de "Nutrition and Metabolism".

E da próxima vez que você estiver com um prazo experimente petiscar um punhado de nozes, ou 12 a 14 nozes, para ajudar a melhorar seu humor e inteligência. De acordo com um estudo da Universidade de Pittsburgh de 2007, os ácidos graxos ômega-3 encontrados nas nozes podem estimular áreas cerebrais que ajudam a equilibrar o humor.

Para um deleite com um chute, brinde 2 xícaras de nozes em 2 colheres de sopa de Azeite de oliva, 1 colher de chá de canela e 1 colher de chá de pimenta caiena em um forno fixado em 375 graus F. A pimenta caiena adiciona calor e propriedades de combate ao câncer.

Leite de baixo teor de gordura

O açúcar de leite , ou lactose, em laticínios com pouca gordura fornecem energia instantânea, enquanto a alta quantidade de proteína ajuda a combater a fome depois, diz Susie Garcia, nutricionista com sede em Oakland, Califórnia.

Para uma manhã saudável impulso, adicione um montão de iogurte para uma tigela de farinha de aveia. O emparelhamento de um alimento prebiótico e probiótico contribui para a digestão saudável e imunidade, e impede o inchaço.

Crie o hábito de adicionar leite ao seu café. Ou melhor ainda, faça com que o iogurte desnatado ou o queijo de corda façam parte de sua rotina matinal, porque enquanto os copos de Joe oferecem o impulso de cafeína para iniciar o dia, o consumo regular pode afetar a saúde óssea com o tempo. De acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Suplementos Dietéticos, a cafeína aumenta a quantidade de cálcio perdida na urina.

Abacate e azeite de oliva

Um abacate por dia mantém a fome longe, especialmente útil quando o seu meio-dia o funk inclui o munchies. As gorduras monoinsaturadas saudáveis do abacate e do azeite retardam o esvaziamento do estômago para que você se sinta satisfeito por mais tempo. E de acordo com um estudo publicado na edição de outubro de 2008 do "Cell Metabolism", o ácido oléico do óleo de oliva ajuda a suprimir a fome entre as refeições.

"Ácido oleico desencadeia uma reação no corpo que mantém a fome sob controle e ativa uma área no cérebro que diz ao corpo que está se sentindo cheio ", disse Rarback.

Abacates também são ricos em potássio, que regula a função renal e a pressão sanguínea, e folato, uma vitamina B que ajuda o corpo produzir e manter novas células.

Para um lanche no meio da manhã ou da tarde, reduza pela metade um pequeno abacate e remova o caroço. Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta a gosto.

ovo cozido

Com apenas 80 calorias, um ovo cozido repleto de proteínas pode reduzir o seu apetite por horas. Em um estudo publicado na edição de junho de 2010 do "Appetite", os participantes relataram níveis mais altos de saciedade e satisfação três a quatro horas depois de comerem um café da manhã rico em proteínas e pouco carboidrato do que depois de uma refeição com baixa proteína e carboidratos. br>

"A proteína leva mais tempo para digerir do que os carboidratos, por isso proporciona maior saciedade e níveis sustentados de energia", disse Garcia.

Conveniente para comer, um ovo cozido leva cerca de 10 minutos para ser feito - - três minutos para ferver, depois sete minutos para ficar coberto. Ferva um lote no domingo e guarde-os na geladeira por até uma semana. Quando for a hora de saborear um, salpique com páprica, sal e pimenta e, em seguida, esprema um pouco de suco de limão a gosto.

Mirtilos

Após o almoço, delicie-se com uma xícara de mirtilos coberta com Chantilly de baixo teor de gordura. Com apenas 80 calorias por xícara e sem gordura, os mirtilos vão aguçar seu foco pelo resto da tarde.

Em um estudo da Tufts University publicado na edição de janeiro de 2010 do "Journal of Agricultural and Food Chemistry", ratos blueberries alimentados durante um período de quatro meses tiveram melhor desempenho em testes de memória e alerta mental. Mirtilos são um dos alimentos mais ricos em antioxidantes, explica Rarback. Seus compostos combatem os danos dos radicais livres e desencadeiam o crescimento de novas células cerebrais.

Ou você pode considerar trocar seu café da tarde por um copo de suco de mirtilo. Em um estudo publicado na edição de abril de 2010 do mesmo periódico, pessoas com problemas de memória relacionados à idade tiveram melhor desempenho em testes de aprendizado e memória do que o grupo controle após beber suco de mirtilo todos os dias durante dois meses.

Se o seu colapso do dia de trabalho da tarde for acompanhado de estresse, procure um pedaço de chocolate amargo, que desencadeia a liberação de endorfinas que vão melhorar seu humor. A serotonina, o neurotransmissor calmante, também é afetada pelo chocolate, diz Rarback.

Rico em flavonóides, esses pedaços de decadência têm poder antioxidante que ajuda a resistir aos danos celulares causados pelos radicais livres, e de acordo com um estudo publicado no Edição de junho de 2010 do "BMC Medicine", o chocolate escuro pode ajudar a baixar a pressão arterial.

Mas lanche de uma forma controlada por serviço. Limite-se a apenas uma ou duas gotas ou quadrados de chocolate amargo, avisou Garcia.

Frutas cítricas

Quando estiver prestes a cochilar na sua mesa, cheire uma laranja. Sniffing cheiros cítricos podem estimular o estado de alerta, de acordo com pesquisa publicada na edição de novembro de 2003 da "Experimental Biology and Medicine".

Em seguida, comer a fruta. Seus açúcares naturais são digeridos em 30 minutos, fornecendo energia rápida e duradoura. "As frutas contêm fibras e outros carboidratos complexos que fornecem energia mais duradoura do que comer doces sem fibra", disse Elizabeth Ward, nutricionista e autora de "MyPlate for Moms, como se alimentar e melhorar sua família".

Além disso, comer metade de uma grapefruit antes de uma refeição pode ajudar a perder peso, diz um estudo publicado na edição de 2006 da Scripps Clinic. de "Journal of Medicinal Food".

Desfrute de grapefruit cortando-a ao meio, retirando a carne e encabeçando as seções de grapefruit com meia xícara de queijo cottage.

Beat the Slump Review

Dicas rápidas para ajudar a evitar o acidente do meio-dia:

• Não pule o café da manhã.

• Faça um almoço bem repartido. Não comer o suficiente vai deixar você com poucos nutrientes e pouca energia. Comer demais o deixará inchado e lento.

• Durma pelo menos oito horas durante a noite.

• Evita doces, o que fará com que seu açúcar no sangue suba e depois caia. br>

• Levante-se e mova-se a cada hora para ajudar o fluxo sanguíneo e reduzir a fadiga.

• Evite alimentos ricos em sódio e gordura. Eles podem fazer você se sentir inchado.

• Exercite-se regularmente para aumentar seus níveis de energia.

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