Como calcular carboidratos para diabéticos

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo e podem ser encontrados em pães, massas, cereais, laticínios, legumes e doces. Como diabético, você precisa gerenciar a quantidade de carboidratos que entra na corrente sanguínea em um determinado momento. A contagem de carboidratos é usada pelos diabéticos para ajudar a manter um nível consistente de carboidratos nas refeições e lanches para promover o equilíbrio ea regulação da glicose no sangue. A quantidade de gramas de carboidratos que você deve consumir depende da estimativa calórica necessidades, nível de atividade e medicação ou insulina que você pode estar usando. Um lugar para começar é de 45 a 60 gramas por refeição e 15 gramas por lanche. Um nutricionista registrado pode determinar a quantidade de gramas de carboidratos necessários por refeições e lanches para atender às suas necessidades individuais.

Contando gramas de carboidratos

No passado, o controle do diabético consistia em porcentagens ditadas de gordura, proteína e carboidratos, Contagem de carboidratos fornece um regime alimentar flexível para gerenciar seu diabetes. Os grupos de alimentos contêm doses equivalentes a 15 gramas de carboidratos. Se você precisa de 45 gramas de carboidratos por refeição, você escolheria três itens alimentares. Exemplos destes grãos incluem uma fatia de pão, 1/2 xícara de aveia ou 1/3 xícara de massa. Frutas podem incluir 1/2 xícara de suco de laranja, um pequeno pedaço de fruta fresca, 15 uvas ou uma pequena banana. Vegetais com amido incluiria 1/2 xícara de milho ou ervilhas ou um quarto de uma grande batata cozida. Os laticínios podem incluir 1 xícara de leite ou 3/4 xícara de iogurte natural sem gordura ou com baixo teor de gordura. Substitutos de carne e carne, gorduras e porções médias de vegetais não orgânicos não são usados ​​na contagem de carboidratos, mas devem ser incluídos na dieta.

Rótulos de nutrição

Rótulos de nutrição fornecem a quantidade total de gramas de carboidratos na comida. Esta quantidade inclui o açúcar, amido e fibra no item alimentar. Para contar os carboidratos, leia o tamanho da porção e a quantidade total de gramas de carboidratos dentro dela. Por exemplo, se o item alimentar tiver 15 gramas de carboidratos por porção de 1/2 xícara e você precisar de 45 gramas por refeição, pode triplicar o tamanho da porção para 1 1/2 xícaras por 45 gramas ou adicionar mais 30 gramas de outra porção. alimentos ricos em carboidratos para a sua refeição. A dieta permite-lhe flexibilidade para satisfazer as suas necessidades em hidratos de carbono.

Recomendações dietéticas adicionais

As etiquetas nutricionais também podem ajudar a satisfazer outras recomendações dietéticas para diabéticos. Apontar para alimentos com o teor de fibras de 5 gramas ou mais por porção. Esses alimentos levam mais tempo para digerir, levando a um aumento mais lento do açúcar no sangue. Evite alimentos com alto teor de açúcar, uma vez que eles vão aumentar o açúcar no sangue. Além disso, reduza a quantidade de alimentos processados, gorduras saturadas, sódio e gorduras trans para minimizar os desequilíbrios da glicose no sangue e as complicações da doença.