Amendoins são as sementes duras de um tipo de leguminosa, que muitas vezes são servidas torradas e removidas da casca. Contendo quantidades substanciais de carboidratos, proteínas e gorduras, uma porção de amendoim é rica em calorias.
Dica
Amendoim descascado tem 450 calorias e 7,50 g de proteína por 100 gramas de porção de acordo com a nutrição Fatos fornecidos pelo Banco de Dados de Composição de Alimentos do USDA.
De acordo com o Banco de Dados Nutricional do Departamento de Agricultura dos EUA, uma porção de 1 xícara de amendoim sem casca contém cerca de 890 calorias. A maioria dessas calorias vem de gorduras - aproximadamente 630 calorias da porção de 1 xícara. As proteínas fornecem aproximadamente 152 calorias e os carboidratos contribuem com cerca de 108 calorias por porção.
Ingestão calórica total
Baseado em uma dieta padrão de 2.000 calorias por dia, uma porção de 1 xícara de amendoim sem casca contém cerca de 45% do total. ingestão calórica recomendada para o adulto médio por dia.
Calorias
O USDA também afirma que uma porção de 1 xícara de amendoim sem casca pesa cerca de 146 gramas. Cerca de 70 g dessa porção são gorduras. As proteínas contribuem com 38 g, enquanto os carboidratos perfazem cerca de 27 g da porção. A parte restante é indigesto matéria, outros nutrientes e água.
Nutrientes
Amendoim também fornecem certas vitaminas, incluindo niacina, folato, tiamina, ácido pantotênico e vitamina B-6. Além disso, o amendoim contém minerais na dieta, como manganês, potássio, cobre, fósforo e magnésio.