O queijo cottage não gordo é saudável?

Se você está procurando por um lanche saudável e leve que seja nutritivo e satisfatório, o queijo cottage desnatado é uma escolha inteligente. Esta comida dietética é rica em cálcio e proteína, e é versátil o suficiente para ser consumida pura ou em receitas como a lasanha. Para um sabor extra, experimente o queijo cottage coberto com frutas vermelhas, uma colher de chá de mel ou uma pitada de granola.

A vantagem Low-Calorie

Com apenas mais de 100 calorias por xícara, queijo cottage desnatado é considerado um alimento de baixa densidade energética. Isso significa que ele fornece relativamente poucas calorias em um volume alto, enchendo você sem culpa. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam que você coma esses tipos de alimentos para o controle de peso; outros exemplos de baixa caloria, alimentos ricos em nutrientes incluem frutas frescas e legumes frescos ou cozidos no vapor.

Recheado com Proteína

O requeijão é uma boa fonte de proteína, pois cada xícara contém 15 gramas desse importante nutriente. Cada célula do seu corpo usa proteína, e você depende dela para construir músculos fortes e manter uma pele saudável. Por contexto, as Diretrizes Dietéticas para os Americanos de 2010 recomendam que você consuma de 10 a 35% de suas calorias diárias de proteínas. Em uma dieta de 2.000 calorias, isso equivale a 200 a 700 calorias - ou 50 a 175 gramas - de proteína por dia.

Cálcio de queijo

Cada xícara de queijo cottage não-gordo contém 125 miligramas de cálcio, que é o mineral mais prevalente em seu corpo. Você precisa de cálcio para ossos e dentes saudáveis, bem como para a função nervosa adequada. O consumo regular de alimentos ricos em cálcio pode ajudar a prevenir a osteoporose, uma condição na qual os ossos se tornam frágeis e mais propensos a fraturas. A maioria dos adultos deve receber 1.000 miligramas de cálcio por dia. Mulheres com mais de 50 anos e homens com mais de 70 anos precisam de um pouco mais, então busquem 1.200 miligramas de cálcio por dia se você se encaixa nesses grupos.

Sem gorduras ruins -

Ao comprar queijo cottage desnatado em vez da variedade normal , você ajuda a minimizar sua ingestão de gordura saturada. A gordura saturada é encontrada em carnes, laticínios integrais, banha e outros produtos animais, e está ligada a altos níveis de colesterol. O colesterol alto aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames, portanto, reduzir a gordura saturada pode ser importante para sua saúde. É por isso que os Centros de Controle e Prevenção de Doenças informam que você deve escolher laticínios desnatados ou com baixo teor de gordura e ignorar as versões integrais. Em uma dieta de 2.000 calorias, a American Heart Association recomenda consumir não mais do que 16 gramas de gordura saturada por dia.

The Sodium Issue

Apesar das vantagens de saúde, queijo cottage desnatado pode conter cerca de 540 miligramas de sódio por xícara - quase um quarto do máximo diário de 2.300 miligramas recomendado para adultos saudáveis. Embora o queijo cottage com baixo teor de sódio e sem gordura seja raro, as versões de baixo teor de gordura às vezes não contêm sódio. Uma xícara de queijo cottage com 1% de gordura láctea e nenhum sódio adicionado pode conter cerca de 2 gramas de gordura - das quais 1,5 gramas são saturadas - e apenas 30 miligramas de sódio.