Farmer Cheese Nutrition

O queijo de fazendeiro é um queijo fresco feito de leite pasteurizado e de cultura, um coagulador de queijo, como coalho e sald. Com um sabor suave e textura úmida, fatias de queijo de fazendeiro facilmente. Coma seu queijo Farmer sozinho, adoe-o com açúcar em pó e coma-o com frutas ou use-o como um queijo substituto em sua receita de cheesecake ou lasanha. Como qualquer queijo, o queijo Farmer pode ser rico em gordura. Conhecer as informações nutricionais pode ajudá-lo a equilibrar sua ingestão.

Calorias

As calorias no queijo de fazendeiro podem variar dependendo da marca e do tamanho da porção. 1 onça servindo contém 80 calorias. Em comparação, um 1 oz. servindo de ricota queijo parte-desnatado contém 39 calorias.

gordura

A 1-oz. porção de queijo agricultor contém 6 g de gordura total, 4 g de gordura saturada e 15 mg de colesterol. Alimentos ricos em gordura são mais calóricos porque cada grama de gordura contém nove calorias. Uma dieta balanceada deve conter 20 a 35% de suas calorias provenientes de gordura, menos de 10% de gordura saturada e menos de 300 mg de colesterol.

Proteína

A 1-oz. porção de queijo agricultor contém 6 g de proteína. Para pessoas saudáveis, aumentar a ingestão de proteínas para 20 a 25% das calorias pode diminuir o risco de doenças cardíacas se esses alimentos ricos em proteínas substituírem os carboidratos refinados, como o pão branco, diz a Harvard School of Public Health. No entanto, se você tem diabetes ou doença renal, limite a sua ingestão diária de proteínas para 0,8 a 1,0 g por kg de peso corporal por dia.

Carboidratos

Queijo Farmer é um alimento com baixo teor de carboidratos. 1 onça porção de queijo de fazendeiro contém menos de 1 g de carboidrato. As diretrizes nutricionais do Departamento de Agricultura dos EUA recomendam que a maioria de suas escolhas de carboidratos provenha de frutas, vegetais e grãos integrais. Uma dieta equilibrada contém 45 a 65% de suas calorias provenientes de carboidratos.

Sódio

A 1-oz. porção de queijo de agricultor contém 110 mg de sódio. O USDA recomenda limitar a ingestão diária de sódio a menos de 2.300 mg por dia. Comer alimentos ricos em sódio pode aumentar o risco de pressão alta. Para ajudar a reduzir a ingestão de sódio, procure um queijo de baixa salgaria.