Os melhores alimentos vegetarianos congelados

As opções de comida congelada são recursos valiosos para os vegetarianos que desejam acrescentar variedade e conveniência ao planejamento de refeições. Porque você pode armazenar alimentos congelados por mais tempo do que alimentos frescos, você pode estocar seu freezer com opções suficientes para criar uma variedade de refeições durante um longo período de tempo. Como o congelamento preserva os alimentos sem a necessidade de aditivos, os alimentos congelados permitem que você desfrute dos mesmos benefícios nutricionais dos ingredientes frescos.

Substitutos da carne

Sempre que possível, escolha alimentos vegetarianos congelados que tenham sofrido uma quantidade mínima de processamento. Os substitutos da carne são normalmente altamente processados, mas, ocasionalmente, essas alternativas adicionam variedade à dieta vegetariana. A Morningstar Farms e a Boca Foods comercializam os melhores substitutos de carne em termos de nutrição e sabor. As opções incluem hambúrgueres vegetarianos, tartes de frango, tiras de frango, salsicha, costelas e carne moída. Substitutos de carne vegetarianos são freqüentemente feitos de proteína de soja ou trigo, também conhecida como tempeh ou seitan, de acordo com Vegcooking.com. As melhores alternativas de carne congelada são de baixa caloria e baixo teor de sódio, contendo não mais que 150 calorias e 300 miligramas de sódio por porção.

Frutas e Legumes

Embora comprando na estação, produtos frescos fazem sentido para vegetarianos, frutas e legumes congelados fornecem uma alternativa conveniente. As frutas e legumes congelados são tão saudáveis para você quanto as variedades frescas, de acordo com o site do Castelo da Saúde, e permanecem por muito mais tempo. As melhores opções são aquelas com menor quantidade de aditivos, como variedades comercializadas pelas marcas Pictsweet e Cascadian Farm, que listam as frutas ou vegetais indicados como os únicos ingredientes. Vegetais congelados, como brócolis, milho, quiabo e variedades mistas são ideais para frituras ou sopas, ou podem ser cozidos no vapor e temperados para um prato saudável. Adicionar frutas congeladas a smoothies e receitas de sobremesas saudáveis.

Refeições completas

Refeições vegetarianas congeladas são convenientes, mas certifique-se de fazer escolhas saudáveis. A Amy's Kitchen comercializa uma grande variedade de refeições vegetarianas saudáveis que estão disponíveis na maioria dos supermercados. As melhores refeições congeladas são feitas de ingredientes frescos e não têm aditivos e conservantes. Ao comprar outras marcas, leia o rótulo do ingrediente para se certificar de que uma entrada é realmente vegetariana. Imagens e nomes de pratos podem ser enganosos. Verifique o rótulo nutricional para teor de calorias, sódio e gordura por porção. Os melhores pratos vegetarianos congelados são pobres em sódio e gordura e não têm mais do que 400 calorias por porção.

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