O leite de arroz é uma alternativa saudável?

O leite de arroz é uma alternativa ao leite de vaca e é frequentemente escolhido porque uma pessoa é alérgica à proteína do leite de vaca ou é vegetariana ou vegana. Ele fornece nutrientes e é hipoalergênico, mas também é deficiente em algumas categorias importantes. O leite de arroz é saboroso para beber ou colocar cereais para crianças pequenas ou mais velhas, mas não é um substituto adequado para fórmulas infantis ou leite materno. Verifique com seu pediatra sobre o uso de leite de arroz para as crianças.

Benefícios do leite de arroz

O leite de arroz contém muitos nutrientes. É pobre em gordura e rica em niacina, vitamina B-6, ferro, cobre e magnésio. O leite de arroz não contém lactose ou colesterol, que são encontrados no leite de vaca. Além disso, porque é feito de arroz, um alimento de baixa alergia, o leite de arroz não tende a causar reações alérgicas. O leite de arroz é um excelente complemento para uma tigela de cereal e, de acordo com foodreactions.org, pode ser usado como um agente espessante ao assar.

Desvantagens do leite de arroz

Porque o leite de arroz é feito de arroz, é muito rico em carboidratos e açúcar e muito pobre em proteínas. O leite de arroz também é pobre em gordura e cálcio, outros componentes importantes do desenvolvimento de um bebê. No entanto, é possível comprar leite de arroz fortificado para obter esses nutrientes em falta. Outras alternativas de cálcio

Bebês e crianças pequenas precisam de pelo menos 350 a 500 mg de cálcio por dia, diz Foodreactions. org. Não confie apenas no leite para fornecer esses nutrientes. Escolha verduras de folhas verdes, como brócolis, espinafre, couve e outros alimentos, como salmão e nozes, para fornecer o cálcio necessário a uma criança em crescimento.

Outras alternativas de leite

Leite de soja ou leite de amêndoa são outras alternativas ao leite de vaca. O leite de soja tem 35% da ingestão diária de cálcio e vitamina D, assim como a proteína de soja. Leite de amêndoa contém proteínas, bem como gordura, mas pode ser um alérgeno, uma vez que é derivado de nozes. Ao escolher uma alternativa ao leite, escolha uma que seja fortificada com vitaminas para que a criança receba todos os nutrientes necessários.