Diretrizes para uma dieta de dislipidemia

Se você tem dislipidemia, isso significa que você tem altos níveis de LDL, ou colesterol ruim, e triglicérides, um tipo de gordura. Essas condições podem levar ao acúmulo de placas perigosas nas artérias, o que aumenta o risco de problemas de saúde potencialmente fatais, como ataque cardíaco e derrame. Mudanças de estilo de vida como comer uma dieta melhor normalmente formam uma pedra angular do gerenciamento dessas condições, embora você também possa precisar de medicação. Geralmente, as estratégias dietéticas para gerenciar cada um desses problemas se sobrepõem, mas algumas medidas exclusivas se aplicam a um ou outro. Reduzir a ingestão de gordura saturada, gordura trans e colesterol ajudará a melhorar ambos os aspectos da dislipidemia. A dieta de Mudanças no Estilo de Vida Terapêutico, baseada em pesquisas e descobertas do Programa Nacional de Educação sobre o Colesterol, foi elaborada para identificar os fatores de risco para doenças cardíacas. A dieta exige que não mais do que 7% de suas calorias diárias sejam provenientes de gordura saturada e não mais que 200 miligramas de colesterol diariamente. Alimentos problemáticos incluem carnes gordurosas, gema de ovo, laticínios integrais, fígado bovino, fígado de galinha, camarão e lula. As gorduras trans parecem ser as mais problemáticas de acordo com as Publicações de Saúde de Harvard - elas não apenas elevam o LDL mais do que as gorduras saturadas, elas também parecem diminuir os níveis de HDL, o colesterol “bom” que contribui para a saúde do coração. As gorduras trans, também conhecidas como óleos hidrogenados, provavelmente surgirão em alimentos embalados preparados comercialmente, frituras e fast foods. Leia atentamente os rótulos dos produtos, pois os fabricantes podem listar o teor de gordura trans como zero se o produto contiver menos de 0,5 gramas por porção - se os ingredientes listarem óleos hidrogenados, ele tem gorduras trans. Embora isso possa parecer uma quantia insignificante, ele pode se somar rapidamente e considerando que as recomendações pedem um consumo zero, mesmo que um pouco seja demais.

Aumentando o consumo de gorduras saudáveis ​​- Nem todos gorduras compartilham uma má reputação. Muitas formas de gordura são realmente boas para você e podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides. Você ainda deve assistir a sua ingestão diária, no entanto, como calorias são calorias e todos os tipos de gordura contêm o dobro por grama como carboidratos e proteínas. A dieta TLC exige limitar a ingestão a não mais que 35% do total de calorias. Boas fontes de gorduras saudáveis ​​incluem peixes gordurosos, como salmão e atum, nozes, sementes, azeite de oliva, óleo de canola e abacates.

Sugestões específicas para o colesterol

Todos os alimentos vegetais contêm esteróis, substâncias que mostraram baixar o colesterol. Comer alimentos vegetais suficientes para obter níveis terapêuticos, cerca de 2.000 miligramas por dia, seria difícil, no entanto. Por esse motivo, muitos alimentos e bebidas foram enriquecidos com esteróis de plantas e normalmente anunciam esse fato, como certos tipos de margarina e suco de laranja saudáveis. Comer uma dieta rica em fibras também ajudará a baixar os níveis de colesterol, uma vez que a fibra se liga a ele no intestino, que o move para fora do corpo e não para a corrente sanguínea.

Sugestões Específicas para Triglicerídeos.

Sendo isso triglicerídeos são uma forma de gordura, você pode pensar que a ingestão de gordura exerce a maior influência sobre os níveis de triglicérides, mas na verdade é açúcares simples encontrados em alimentos ricos em carboidratos, explica a Cleveland Clinic. Isso significa que você deve observar sua ingestão de carboidratos refinados, como pão branco e alimentos e bebidas açucarados. Comer muitos alimentos ricos em amido também pode ser problemático, como batatas e milho. Escolha frutas inteiras em vez de frutas secas - esta última contém mais açúcar - e sucos de frutas. Reduza o consumo de álcool porque interfere no processamento de ácidos graxos do fígado e aumenta os triglicérides. Coma lotes de vegetais com baixo teor de carboidratos, como brócolis, espinafre, verduras, cebolas e pimentões e escolha produtos integrais.