Valor de saúde de carne assada

Embora a carne assada não seja uma carne extremamente magra, como peito de frango, ela ainda fornece valor nutricional. A carne assada é uma rica fonte de proteína e ferro, e é relativamente barata e amplamente disponível, o que a torna uma boa adição à sua dieta. Verifique os rótulos dos produtos, pois os valores nutricionais podem variar de acordo com as marcas.

Baixo em calorias

O rosbife é relativamente baixo em calorias, o que pode ser benéfico se você estiver em dieta. 2 onças servir carne assada fornece apenas 70 calorias, 20 calorias a menos do que uma xícara de leite desnatado fornece. Esta quantidade compreende apenas 3,5 por cento do consumo diário sugerido de 2.000. Você poderia queimar as calorias em 2 oz. de rosbife com apenas 7 minutos de corrida.

Alta em proteína

Rosbife é rica em proteínas, com 11 g em cada 2 oz. servindo. Esta quantidade é 2 g mais do que uma xícara de leite desnatado fornece. A proteína é um nutriente vital para uma saúde ideal, pois ajuda o corpo a construir e reparar tecidos, como o músculo. Pesquisa da edição de julho de 2005 do "The American Journal of Clinical Nutrition" também sugere que consumir mais proteína pode ser útil quando você está fazendo dieta, pois ajuda a suprimir o apetite e estimula um aumento na taxa metabólica.

Baixo teor de gordura saturada

Embora a carne assada contenha mais gordura do que alguns outros tipos de carne - 3 g por 2 oz. servir - apenas 1 g de gordura vem de gordura saturada. Este tipo de gordura é considerado insalubre porque pode causar um aumento adverso nos níveis de colesterol. Seus níveis de colesterol estão ligados ao risco de doenças cardíacas, por isso a American Heart Association sugere limitar a ingestão diária de gordura saturada a 16 gramas ou menos.

Baixo teor de carboidratos

Carne assada contém apenas 1 g de carboidratos por 2 oz. servindo. Isso torna a carne assada adequada para dietas pobres em carboidratos. Enquanto essas dietas não são necessárias para perda de peso, você pode encontrar sucesso ao usar um.

Rich in Iron

Rosbife é uma boa fonte de ferro, como um 2 oz. servindo contém 6 por cento da ingestão diária sugerida deste nutriente. Seu corpo precisa de ferro para produzir células sanguíneas e transportar oxigênio por todo o corpo. Consumir níveis inadequados de ferro pode causar tontura, perda de peso indesejada, baixos níveis de energia, irritabilidade e dor de cabeça.