Calorias
Um hambúrguer de veado de 4 onças contém 159 calorias. Essa quantidade de calorias reflete apenas a carne, sem um coque, então um hambúrguer completo com condimentos e o coque teriam mais calorias.
Proteína
Esse mesmo hambúrguer de carne de veado contém 22 gramas de proteína. A proteína é um nutriente essencial que fornece estrutura para os tecidos do seu corpo, incluindo o músculo. O adulto médio precisa de 50 a 65 gramas de proteína por dia, de acordo com a MedlinePlus.
Gordura e carboidratos
Um hambúrguer de carne de vaca com 4 onças contém 7 gramas de gordura, 3 gramas das quais são saturadas, o que é considerado ser menos saudável do que a gordura insaturada. Hambúrgueres de carne de veado não contêm carboidratos; No entanto, um pão de hambúrguer típico fornece 29 gramas de carboidratos.