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Efeitos Colaterais da Biotina em Alimentos

A biotina é um nutriente essencial para prevenir a perda de cabelo, unhas quebradiças e fadiga ou depressão, segundo o Instituto Linus Pauling. Deficiência é improvável se você é um indivíduo saudável, que está comendo uma dieta balanceada. A biotina em si não é conhecida por causar efeitos colaterais prejudiciais, mas você pode ter problemas de saúde por outros motivos se ingerir alimentos muito ricos em biotina.

Ganho de peso

O ganho de peso resulta quando você ingere mais calorias do que você gasta, e é um risco que você toma quando você come muito de qualquer tipo de comida. Alimentos altamente calóricos têm maior probabilidade de levar ao ganho de peso, e as fontes mais concentradas de biotina incluem alimentos altamente calóricos, como queijo cheddar integral e abacates. A biotina também está presente em pães de levedura, que são as principais fontes de calorias na dieta típica americana, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os americanos do Departamento de Agricultura dos EUA de 2010.

High Cholesterol

Carnes, como carne de porco e fígado, são boas fontes de biotina, mas são fontes de gordura saturada. A gordura saturada aumenta os níveis de colesterol no sangue e pode levar a um aumento do risco de doença cardíaca, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Carne, aves e peixes também são fontes de colesterol na dieta, o que eleva os níveis de colesterol. As claras de ovo são livres de gordura e colesterol, mas a biotina nos ovos está na gema. As gemas de ovos podem elevar seu colesterol por causa de sua gordura saturada e colesterol.

Algumas fontes de biotina são ricos em compostos chamados oxalatos, que podem aumentar o risco de desenvolver cálculos renais de oxalato de cálcio, de acordo com "the University of Pittsburgh.", 3, [[Pão de trigo integral, nozes, feijão e framboesas são boas fontes de biotina, assim como outros nutrientes essenciais, como fibra alimentar e potássio, mas são ricos em oxalatos. As fontes de biotina de baixo oxalato incluem couve-flor, salmão, porco, fígado e abacates. Os cálculos renais podem ser dolorosos e, eventualmente, levar à doença renal.

Outros riscos

Se você tem doença renal, muito fósforo em sua dieta pode levar a ossos mais fracos, de acordo com a Clínica Mayo. Fígado e queijo duro, como queijo cheddar, são ricos em biotina e fósforo. Uma dieta livre de levedura pode ajudar indivíduos com síndrome de levedura, ou um crescimento excessivo do fungo Candida albicans, de acordo com a Clínica Mayo. Essa dieta exclui algumas fontes de biotina, como queijo, fermento e produtos feitos com fermento, como o pão.