Comer Bacon Saudável?

O cheiro de bacon na hora da manhã certamente deixa sua boca com água. Embora você possa desejar bacon de vez em quando, está longe de ser saudável. Bacon é cheio de colesterol, gordura saturada e sódio, todos os quais são devastadores para a saúde do seu coração. Mas você não precisa pular o bacon completamente - basta fazer escolhas mais enxutas.

Preocupações com a saúde do coração -

Bacon é rico em colesterol e gordura saturada, que em combinação tem um efeito alarmante no seu colesterol sangüíneo . Se a sua dieta é rica em colesterol e gordura saturada, o seu colesterol LDL, ou lipoproteína de baixa densidade, pode aumentar, aumentando o risco de doença cardíaca. Limite-se a não mais do que 300 miligramas de colesterol por dia e não consuma mais de 10% de suas calorias de gordura saturada, que é 22 gramas para uma dieta de 2.000 calorias, de acordo com as Dietary Guidelines for Americans 2010. Três fatias de colesterol O bacon cozido, pesando cerca de 30 gramas, tem mais de 25 miligramas de colesterol e 3,5 gramas de gordura saturada. Isso é quase 10 por cento do seu limite de colesterol e mais de 15 por cento do seu consumo de gordura saturada para o dia.

Detalhes do sódio

Comer bacon é ainda mais prejudicial ao seu coração por causa das elevadas quantidades de sódio que contém. Um monte de sódio em sua dieta faz com que você retenha água, forçando seu coração a bombear com mais força para fazer circular o sangue. Sua pressão sanguínea sobe como resultado. Você não deve ter mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010. Essas três tiras de bacon têm mais de 530 miligramas de sódio, o que é cerca de um quarto do seu lote de sódio durante todo o dia.

Considerações sobre peso-ganho

Se você está tendo problemas para manter seu peso na linha, o bacon é algo que você não deve incluir em sua dieta, pois é rico em calorias e gordura. Três tiras crocantes de bacon contêm cerca de 135 calorias e mais de 70% dessas calorias são provenientes de gordura. Você terá cerca de 10,5 gramas de gordura de três tiras de bacon. De acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010, 20 a 35% de suas calorias devem vir de gordura, ou 44 a 78 gramas, para uma dieta de 2.000 calorias. Consumir três pedaços de bacon consome até um quarto do seu consumo diário de gordura. Ao longo do tempo, as calorias extras e excesso de gordura podem ser problemáticas para a sua cintura.

Alternativas Leaner

Em vez de bacon tradicional, optar por opções mais magras. Uma fatia espessa de bacon de 1 onça de bacon canadense, por exemplo, tem 45 calorias, 15 miligramas de colesterol, menos de 1 grama de gordura saturada e 375 miligramas de sódio. O bacon da Turquia é outra opção. Três fatias de bacon de peru cozido, pesando aproximadamente uma onça, têm menos de 95 calorias, 25 gramas de colesterol e 2 gramas de gordura saturada. Mas o bacon de peru também é rico em sódio. Essas três fatias têm 555 miligramas, então você precisa limitar o quanto você come.