Uma dieta rica em proteínas pode ser benéfica para ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, você também deve prestar muita atenção ao teor de gordura das proteínas que você consome. Antes de iniciar uma nova dieta para a regulação de açúcar no sangue, consulte o seu médico para obter mais informações. Benefícios de uma dieta rica em proteínas O decréscimo de carboidratos pode ajudá-lo a evitar aumentos acentuados e quedas de açúcar no sangue. Um estudo de 2004 do VA Medical Center comparou dois grupos de homens, ambos com diabetes tipo 2 não tratado. Um grupo de homens estava em uma dieta com carboidratos 55:15:30: proteína: gordura enquanto o outro estava em uma dieta 20:30:50, que dobrou a ingestão de proteína enquanto diminuía os carboidratos. No final do estudo, os homens da dieta rica em proteínas tinham níveis mais baixos de glicose sérica, mas o colesterol sérico não foi alterado. A dieta rica em proteínas reduziu drasticamente os níveis de glicose circulante em cinco semanas. Embora apenas um estudo preliminar, indicou que uma dieta rica em proteínas pode ser benéfica na redução dos níveis de açúcar no sangue.
Fraquezas de uma dieta rica em proteínas
Embora as dietas ricas em proteínas possam ajudar os níveis de açúcar no sangue, Eles também correm o risco de aumentar a gordura em sua dieta, de acordo com o Departamento de Saúde e Hospitais de Louisiana. Se você se concentrar apenas nas proteínas e não prestar atenção ao teor de gordura da proteína que está ingerindo, poderá aumentar o consumo de gorduras saturadas e trans, aumentando assim o risco de doenças cardíacas. Além disso, uma dieta rica em proteínas que é muito rigorosa pode levar você a consumir menos frutas, verduras e cereais integrais.
Mantendo uma dieta rica em proteínas saudável
Se o seu médico recomenda uma dieta rica em proteínas Preste atenção aos tipos de carboidratos e gorduras que você consome. Uma dieta rica em proteínas não precisa eliminar completamente os carboidratos se você comer carboidratos integrais saudáveis. A American Diabetes Association (Associação Americana de Diabetes) sugere que as pessoas em risco de desenvolver diabetes tipo 2 ingerem alimentos ricos em fibras e grãos integrais para reduzir o risco.
A Escola de Saúde Pública de Harvard recomenda que você consuma proteína magra com gorduras saturadas e trans limitadas. Por exemplo, um 6 oz. Porterhouse steak tem 38 gramas de proteína, mas também 44 gramas de gordura, incluindo 16 gramas de gordura saturada. Em contraste, um 6 oz. servindo de salmão tem 34 gramas de proteína e 18 gramas de gordura, incluindo apenas 4 gramas de gordura saturada.
Uma abordagem alternativa para pessoas com diabetes é contagem de carboidratos, de acordo com o Departamento de Nova Jersey de Saúde e Serviços Sénior. Quase todos os carboidratos que você ingere se convertem em glicose no sangue em 90 minutos. Para esta dieta, seu médico irá recomendar as porções de carboidratos que você deve comer em cada refeição ou lanche. Uma porção é equivalente a 15 gramas de carboidratos. Por exemplo, uma porção de carboidratos é igual a uma fatia de pão, 1/2 xícara de vegetais ricos em amido, 8 onças de leite, 3/4 xícara de iogurte natural ou uma fruta. Consulte o seu médico antes de limitar os carboidratos, pois algumas fontes de saúde recomendam que as pessoas com diabetes consumam 45 a 65% das calorias diárias dos carboidratos.
Alimentos podem não ser o problema
Embora comer os alimentos certos possa ajudar estabilizar o açúcar no sangue, você pode não estar em falta se os seus níveis de glicose forem difíceis de controlar. Pessoas que sofrem de diabetes tipo 2 podem ter mais dificuldade em controlar a glicose no sangue à medida que a doença progride. A medicação pode ser essencial para ajudar a controlar o açúcar no sangue. É por isso que é importante consultar o seu médico.