Os biscoitos de aveia ajudam a baixar o colesterol?

Se você está tentando reduzir o colesterol e também o seu biscoito, a farinha de aveia pode ser uma escolha ligeiramente superior a outros sabores. Só porque os cookies contêm um ingrediente saudável, no entanto, não os torna alimentos saudáveis ​​- e escolher o tipo errado pode fazer mais mal do que bem. Para o bem do seu coração, faça biscoitos em casa usando substituições sensatas de ingredientes e adote apenas um biscoito.

Aveia Saudável para o Coração

Aveia contém um tipo de fibra solúvel chamada beta-glucana, que é mostrada para reduzir o colesterol LDL obstrutivo da artéria. Por esta razão, a Food and Drug Administration dos EUA permite que os fabricantes de alimentos alegem que certos produtos de aveia podem ajudar a prevenir doenças cardíacas. No entanto, apenas alimentos com baixo teor de gordura podem fazer esta alegação - e os cookies geralmente não se qualificam. Além disso, é improvável que a quantidade de farinha de aveia em seu biscoito irá produzir um efeito significativo de redução de colesterol.

Gorduras Especiais Os biscoitos de aveia tradicionais são feitos com manteiga, que é rica em gordura saturada. A gordura saturada está ligada a níveis elevados de colesterol e pode superar qualquer benefício saudável para o coração da aveia. Alguns produtos comercialmente cozidos também contêm gordura trans do óleo parcialmente hidrogenado, o que também aumenta o colesterol LDL. Na loja, procure esses ingredientes e verifique se há gordura saturada e gordura trans no rótulo nutrição-fatos. As gorduras saturadas não devem perfazer mais de 7% das suas calorias diárias totais, enquanto você deve obter o mínimo de gordura trans possível, de acordo com a American Heart Association.

Idéias Alternativas

Em casa, você tem a opção de omitir ingredientes para elevar o colesterol e substituir opções mais saudáveis. Em vez de manteiga, por exemplo, você pode usar óleo de canola, que contém gorduras insaturadas que estão ligadas a níveis mais baixos de colesterol. Melhor ainda, use o molho de maçã no lugar da manteiga ou do óleo. Compota de maçã tem menos calorias e contém fibras solúveis que reduzem o colesterol. Além disso, use clara de ovo em vez de ovos inteiros, pois as gemas contêm gordura saturada.

A Questão Calórica

O biscoito de aveia médio comercialmente preparado contém 80 a 110 calorias, dependendo do tamanho. A adição dessas calorias à sua dieta normal pode facilmente levar ao ganho de peso - e o excesso de peso está associado a níveis mais altos de colesterol. Coma bolachas de aveia com moderação e como parte de uma dieta equilibrada que inclua principalmente alimentos naturais, não processados, em porções sensíveis. Estes incluem frutas, legumes, grãos integrais, como arroz integral e quinoa e proteínas magras, como feijão e peixe. Esta dieta irá ajudá-lo a manter um peso saudável e reduzir com sucesso o colesterol.