Exemplos de alimentos com proteína magra

O corpo precisa de uma ingestão adequada de proteína na dieta para fabricar e reparar células e apoiar o crescimento e desenvolvimento normais. A proteína é encontrada em vários tipos diferentes de alimentos. Ao considerar uma fonte de proteína, é importante olhar para todo o pacote, diz a Harvard School of Public Health. Escolher fontes de proteína mais magras limitará a ingestão de gordura saturada e diminuirá o risco de doenças cardíacas. A Escola de Saúde Pública de Harvard sugere que as pessoas consumam mais peixe como fonte de proteína animal na dieta. . O peixe é rico em proteínas e pobre em gordura. Um oz 3. Uma porção de atum em conserva embalado em água contém 26 g de proteína, 1 g de gordura total e 0 g de gordura saturada. Um oz 3. porção de salmão contém 17 g de proteína, 5 g de gordura total e 1 g de gordura total. O maior teor de gordura no salmão é devido ao seu maior teor de ácidos graxos ômega-3. Ao contrário da gordura saturada, os alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 diminuem tanto o colesterol quanto a pressão sangüínea, de acordo com MayoClinic.com.

Aves de capoeira

As aves de capoeira são outra fonte de proteína magra. Um oz 3. porção de aves de carne branca é a mais magra com 26 g de proteína, 4 g de gordura total e 1 g de gordura saturada. Carne de aves de capoeira escura sem pele é mais rica em gordura, mas ainda pode ser uma escolha melhor do que alguns produtos de carne bovina e suína com alto teor de gordura. Um oz 3. porção de carne escura de aves de capoeira sem a pele contém 24 g de proteína, 9 g de gordura total e 3 g de gordura saturada.

Soy Foods

A soja é a única planta alimentar contendo todos os aminoácidos essenciais , tornando-se uma proteína completa. Proteínas animais, como peixes e aves, também são proteínas completas. Além de ser uma fonte de proteína, os alimentos de soja também fornecem fibras e ácidos graxos ômega-3. Uma porção de ½ xícara de soja cozida contém 10 g de proteína, 5 g de gordura total e 0 g de gordura saturada. Um 4 oz. servindo de tofu contém 9 g de proteína, 5 g de gordura total e 1 g de gordura saturada.

Carne de bovino

cortes de carne magra incluem bifes redondos, assados, lombo superior, lombo superior e chuck ombro. Embora ainda seja recomendado o consumo de carne vermelha, incluindo carne bovina e suína, limitar-se a 18 oz. por semana, de acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard. Um oz 3. porção de bife redondo contém 27 g de proteína, 4 g de gordura total e 1 g de gordura saturada. Um oz 3. porção de carne assada magra contém 24 g de proteína, 8 g de gordura total e 3 g de gordura saturada.

Carne de porco

Lean cortes de carne de porco incluem lombo de porco, filé mignon e presunto. Um oz 3. porção de lombo de porco contém 28 g de proteína, 10 g de gordura total e 3 g de gordura saturada. Um oz 3. porção de presunto magra contém 18 g de proteína, 5 g de gordura total e 2 g de gordura saturada.