Hillshire Farms Little Smokies Informações nutricionais

Hillshire Farm foi fundada em 1934 e agora pertence à empresa de alimentos Sara Lee. A Hillshire Farm produz salsichas defumadas e outras carnes processadas. Um dos produtos mais populares é o Lit'l Smokies Cocktail Links, que são miniaturas de coquetéis feitos com carne de porco, peru e carne bovina. Múltiplas receitas para estas salsichas estão disponíveis no site da fazenda Hillshire, mas antes de chegar a um na próxima festa ou porta traseira, tome conhecimento do impacto nutricional.

Os tradicionais Smokies Lit'l são feito com carne de porco, peru e carne. Uma versão de carne bovina e peru também está disponível. Litl Smokies também estão disponíveis em sabor cheddar.

Calorias e Macronutrientes

Quase todos os Litll Smokies contêm 160 calorias para cinco salsichas. A exceção é a versão turca, que tem metade dessas calorias para a mesma porção - 80 calorias para cinco mini salsichas. Cinco das variedades bovina, tradicional ou cheddar têm 14 g de gordura, com 5 g de gordura saturada. A versão de peru contém apenas 4 g de gordura com 1,5 de gordura saturada. Todos os Smokies Litl contêm entre 7 e 8 g de proteína. A maioria das versões contém 2 g de carboidratos, com exceção da Turquia Lit'l Smokies, que contém 4 g.

Sódio

Cinco das salsichas contêm entre 480 mg, para o peru, e 550 mg de sódio. O Instituto de Medicina recomenda limitar o sódio a 1,5 g por dia, ou 1.500 mg. O tamanho das salsichas coquetel torna possível que você iria comer mais de uma porção e facilmente ultrapassar essas recomendações de sódio para o dia.

Outras considerações nutricionais

Lit'l Smokies contêm 1 a 2 g de açúcar por porção, na forma de xarope de milho adicionado. Os Litokl Smokies tradicionais fornecem 2% da dose diária recomendada de cálcio e 2% de ferro. O sabor cheddar fornece 4 por cento da RDA para cálcio e 2 por cento de vitamina A. A versão turquia não oferece cálcio, mas tem 6 por cento da RDA para ferro.

Aditivos

Lit'l Smokies contêm nitrito de sódio e glutamato monossódico. O nitrito de sódio é um ingrediente que aumenta a cor da carne processada e é comumente encontrado em muitas carnes frias, salsichas e bacon. O Centro para a Ciência no Interesse Público, ou CSPI, adverte contra o consumo de nitritos; Eles apontam que o aditivo tem ligações com o desenvolvimento de vários tipos de câncer. O glutamato monossódico, um aminoácido que aumenta o sabor dos alimentos, pode causar dores de cabeça, náusea, fraqueza e sensações de queimação no pescoço e antebraços em pessoas sensíveis, também aponta CSPI.