O macarrão de Xangai é um macarrão fresco, grosso, ovo e trigo. É mais frequentemente usado em frituras chinesas ou sopas. Como um macarrão à base de ovo, pode ser maior em gordura do que outros tipos de macarrão. Conhecer as informações nutricionais do macarrão Shanghai pode facilitar a adaptação à sua dieta, de forma que ele se ajuste ao seu plano de refeições.
Dica
O Shanghai Noodles tem 125 calorias e 6,27 g de Proteína por porção de 100 gramas de acordo com os dados nutricionais fornecidos pelo USDA Food Composition Database.
Calorias
Uma porção de 1 xícara de macarrão fresco de Xangai contém 180 calorias. Espaguete cozido, que pode ser um substituto para o macarrão Shanghai, contém 221 calorias por porção de 1 xícara. Escolhendo a opção de alimentos de baixa caloria pode ajudar você a economizar calorias em geral e ajuda na perda de peso e manutenção. A gordura é uma diferença significativa entre macarrão Shanghai e macarrão espaguete é o teor de gordura. Uma porção de 1 xícara de macarrão Shanghai contém 6 g de gordura total, 1 g de gordura saturada e 13 mg de colesterol. Em comparação, uma porção de 1 xícara de espaguete cozido contém 1 g de gordura total, 0,2 g de gordura saturada e 0 mg de colesterol. A gordura é um nutriente necessário, mas você deve limitar sua ingestão total de gordura a 20% a 35% das calorias, gordura saturada a menos de 10% das calorias e colesterol a menos de 300 mg por dia.
Carboidratos
p> A maioria das calorias no macarrão de Xangai vem de carboidratos. Uma porção de 1 xícara contém 23 g de carboidratos e 2 g de fibra. Carboidratos devem fornecer a maioria de suas calorias, agindo como a fonte preferida de energia do seu corpo. Você deve obter de 45 a 65% de suas calorias de carboidratos. Embora não seja uma fonte significativa de fibras, os noodles de Xangai podem ajudá-lo a se aproximar de suas necessidades alimentares. A fibra oferece vários benefícios para a saúde, incluindo o controle do apetite, melhora dos movimentos intestinais e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. As mulheres adultas precisam de 21 a 25 g de fibra por dia, e os homens adultos precisam de 30 a 38 g de fibra por dia.
Proteína
macarrão Shanghai também são uma boa fonte de proteína. Uma porção de 1 xícara contém 9 g. As mulheres precisam de cerca de 46 g por dia e os homens precisam de 56 g. Uma porção do macarrão de Xangai atende cerca de 20% de suas necessidades diárias de proteínas.
Sódio
Além de ser mais rico em gordura que o macarrão espaguete, o macarrão de Xangai também é mais rico em sódio. Uma porção de 1 xícara de macarrão Shanghai contém 240 mg de sódio, contra 1 mg de sódio em 1 xícara de espaguete cozido. Alta ingestão de sódio pode aumentar o risco de desenvolver hipertensão ou pressão alta. Monitorar sua entrada pode ajudá-lo a manter seus níveis sob controle. Tente limitar sua ingestão diária a menos de 2.300 mg por dia.