Alimentos isentos de gordura e sem carboidratos

Alimentos isentos de gordura são alimentos que têm menos de 0,5 g de gordura por porção, segundo o governo dos EUA. Não há definição de carboidratos livres ou carboidratos livres, embora rótulos de produtos informem os consumidores quando os alimentos estão livres de colesterol, sódio e açúcar. Existem muito poucos alimentos que têm menos de 0,5g de gordura e carboidratos.

construa partes das células do corpo, particularmente as membranas celulares ”, relata“ The Best of Health ”, um livro produzido por“ Consumer Reports ”.

Na dieta americana típica, mais de 40% das calorias vêm de gordura. Numerosas organizações relacionadas à saúde e ao consumidor recomendam que menos de 30% das calorias provenham da gordura. O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue recomenda que as pessoas que não conseguiram reduzir seus níveis elevados de colesterol obtenham apenas 7% de suas calorias de gordura.

Carb-Free Não Recomendado

Uma dieta livre de gordura carboidratos ou mesmo baixo teor de carboidratos não é recomendado pela maioria dos nutricionistas e agências governamentais. Aproximadamente 30% das calorias em uma dieta típica americana vêm de carboidratos, mas esse número deve ser de 55%, recomenda o Departamento de Agricultura dos EUA. No entanto, “Dr. A nova revolução da dieta de Atkins recomenda que as pessoas comam muito poucos carboidratos porque são responsáveis pela obesidade, uma conclusão com a qual a maioria dos especialistas em alimentos discorda.

Fat-Free e Carb-Free

A lista de alimentos com absolutamente sem gordura e sem carboidratos é curto, de acordo com "Dr. Programa de Dean Ornish para reverter doenças cardíacas. ”Um gráfico no livro de Ornish lista mais de 600 alimentos. Desses 600, os seguintes alimentos são os únicos com zero de gordura e zero carboidratos: bicarbonato de sódio, Sprite sem açúcar, Fresca, gelatina sem sabor, gelatina de baixa caloria, gim, rum, vodka, uísque e sal de mesa. Zero Fat e Carboidratos Existem vários tipos de peixes que atendem aos padrões do governo dos Estados Unidos de alimentos sem gordura e também têm menos de 0,5g de carboidratos por porção. Eles são anchovas (0,3g de gordura, 0 carboidratos), linguado (0,2g de gordura, 0g de carboidratos), arinca (0,1g de gordura, 0g de carboidratos), alabote (0,3g de gordura, 0g de carboidratos), vieiras (0,3g de gordura, 0g de carboidratos ), camarão (0,2, 0,1 g de carboidratos), pargo (0,3, 0g de carboidratos) e linguado (0,2 g de gordura, 0g de carboidratos).

As claras também atendem a definição isenta de gordura do governo e têm apenas 0,4g de carboidratos por porção. Outros alimentos livres de carboidratos e sem carboidratos são caldo (0,1g de gordura, 0,2g de carboidratos), Tab (0g de gordura, 0,1g de carboidratos) e mostarda (0,2g de gordura, 0,3g de carboidratos).

Sem gorduras ou carboidratos

Existem inúmeros alimentos que se qualificam como isentos de gordura, incluindo a maioria das frutas e vegetais e uma porcentagem significativa de feijões, cereais e pães.

Existem também inúmeros alimentos com poucos carboidratos, incluindo a maioria das carnes. , aves, peixe e queijos

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