Outback Steakhouse Nutrition Guide

Se você deseja comer um bife grosso e suculento grelhado na hora, talvez esteja pensando em ir ao Outback Steakhouse, um restaurante especializado em carnes com filiais nos Estados Unidos. Infelizmente, muitas das opções do menu são ricos em gordura saturada e sódio. Comer no Outback, no entanto, não precisa ser um desastre se você souber o que procurar em uma refeição.

Aperitivos e Lados

Manter toda a sua refeição, incluindo aperitivos e acompanhamentos, com pouca saturação. A gordura é uma boa idéia porque muita gordura saturada pode elevar seu nível de colesterol. Pule as batatas fritas de queijo, que contêm 319 calorias por porção, juntamente com 10 gramas de gordura saturada, e a cebola frita, que contém 325 calorias e 8 gramas de gordura por porção. Ambos os itens atendem seis pessoas. Purê de batatas carregadas contêm 318 calorias e 9 gramas de gordura saturada, embora você obtenha 5 gramas de fibra. Legumes cozidos a vapor são uma escolha melhor, embora ordená-los com manteiga pode aumentar o teor de gordura saturada para até 4 gramas. Tenha legumes cozidos no vapor para um lado sem gordura ou aperitivo que também forneça uma boa dose de fibra, vitamina A e potássio. Passar sobre as sopas salgadas e ter uma salada verde com molho de salada, outra opção saudável.

Bifes

Um posta de 22 onças contém 1.109 calorias e 78 gramas de gordura, dos quais 34 gramas são saturado. Esse bife também contém 631 miligramas de sódio, o que é 42 por cento dos 1.500 miligramas que você deve se limitar a cada dia, de acordo com a American Heart Association. Um bife de 14 onças em Nova York tem 764 calorias, 49 gramas de gordura, das quais 21 estão saturadas e 551 miligramas de sódio. Reduza a sua ingestão de gordura e sódio, optando pelo bife de 6 onças, com um total de 254 calorias, 13 gramas de gordura, das quais 5 são saturadas e 226 miligramas de sódio. O bife menor ainda contém 37 gramas de proteína. Frutos do mar pode ser menor em gordura saturada do que carne vermelha, mas pode ser tão alta, se não superior, em sódio. Uma cauda de lagosta de 4 onças contém 439 calorias, 26 gramas de gordura, das quais 14 gramas são saturadas e 784 miligramas de sódio. Você também vai ingerir 386 miligramas de colesterol. O salmão grelhado tem 387 calorias, 25 gramas de gordura, das quais apenas 4 estão saturadas e 295 miligramas de sódio. O salmão também contém gorduras insaturadas saudáveis para o coração. Mahi mahi é uma boa escolha em termos de gordura, com apenas 4 gramas de gordura total, mas não é tão grande em termos dos 1.025 miligramas de sódio que contém.

Hambúrgueres e Sanduíches

Um cheeseburger clássico contém 746 calorias, 47 gramas de gordura, das quais 23 gramas são saturadas e 1.436 miligramas de sódio. Você recebe uma boa dose de proteína e ferro no hambúrguer, no entanto. Um hambúrguer duplo tem 1.040 calorias, 73 gramas de gordura, das quais 27 gramas são saturadas e 1.441 miligramas de sódio. Um sanduíche de frango crocante não é muito melhor com 762 calorias, 40 gramas de gordura, das quais 18 gramas são saturadas e 2.185 miligramas de sódio. Sua melhor opção sanduíche é o sanduíche de frango grelhado, que tem 590 calorias e 28 gramas de gordura, dos quais 6 gramas são saturadas.

Idéias adicionais saudáveis

Peça sua refeição com água pura ou chá gelado sem açúcar ou café, cada um contendo zero calorias e sem gordura. O refrigerante, por outro lado, contém até 10 colheres de chá ou mais de açúcar, e muito açúcar pode levar a um ganho de peso insalubre. Passe também a sobremesa, que pode conter mais de 35 gramas de açúcar por porção. Encomende o cardápio de 600 calorias ou menos, que inclui itens como frutos do mar grelhados, saladas e pães crocantes. Embora sejam mais baixas em calorias, essas opções ainda podem conter uma quantidade não saudável de sódio.

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