Guia nutricional de Applebees

A American Dietetic Association (ADA) diz que todos os alimentos podem se encaixar em uma dieta saudável, e as ofertas no Applebee's não são exceção. A chave para comer fora é exercitar o controle de porções e permitir que recomendações dietéticas federais guiem o processo de pedidos. Concentre-se em proteínas magras, frutas, verduras e grãos integrais, e limite alimentos altamente calóricos, gordura, sódio e açúcar adicionado.

Recomendações dietéticas

Uma dieta saudável para adultos deve conter aproximadamente 2.000 calorias, 65 g de gordura, 17 g de gordura saturada e menos de 2.300 mg de sódio por dia, de acordo com as diretrizes dietéticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A ingestão excessiva de calorias e gordura contribui para a obesidade, doenças cardíacas e outras doenças crônicas. Demasiado sódio pode causar pressão alta. Dieta balanceada com atividade física também é uma parte essencial da manutenção do peso e da boa saúde.

Aperitivos

Os aperitivos do Applebee são projetados para serem compartilhados - o que é uma idéia inteligente, já que muitos dos aperitivos são extremamente ricos. calorias e gordura. Os nachos de queijo chili e o molho de espinafre e alcachofra excedem as recomendações diárias de gordura, com 107 g. Vá com calma nos molhos que acompanham muitos dos aperitivos; os molhos de rancho e queijo azul têm mais de 200 calorias e 23 g de gordura por porção.

Entradas

As entradas mais saudáveis no Applebee's são dos menus “Sob 550 calorias” e “Vigilantes do Peso”. Estas ofertas são mais baixas em calorias e gorduras, e usam métodos de cozimento saudáveis, como grelhar e assar em vez de fritar. Infelizmente, as entradas com pouca gordura e pouca caloria nem sempre são pobres em sódio. A salada crocante asiática do menu “Under 550 Calories” contém 3,170 mg de sódio. As entradas de sódio mais altas da Applebee's são as fajitas, que têm mais de 6.300 mg de sódio.

Peça porções menores sempre que possível para reduzir calorias e gordura, e evite coberturas extras. Encomendar o 7-oz. casa bife do lombo em vez do 12 onças. O bife de tira de Nova York economiza 250 calorias e 25 g de gordura, enquanto o bife de parmesão de camarão acrescenta 230 calorias e 16 g de gordura. O hambúrguer cowboy coberto com cebolas crocantes, bacon e cheddar tem 1.120 calorias e 67 g de gordura, em comparação com um hambúrguer regular que tem 770 calorias e 46 g de gordura. Uma meia porção da salada de frango grelhado oriental tem 550 calorias a menos e 35 gramas a menos de gordura do que uma porção normal.

Sides

O Applebee's substitui uma salada, legumes cozidos no vapor ou fruta para purê de batatas, Batatas fritas ou anéis de cebola. Legumes e frutas no vapor são baixos em calorias, sem gordura e ricos em fibras. O USDA diz que a fibra beneficia a saúde do coração e promove a saciedade, o que pode ajudar a evitar excessos. Muitos dos molhos de salada no Applebee’s são ricos em calorias e gordura, por isso, siga as recomendações da ADA e peça salada para o lado para limitar o consumo. Evite sopas cremosas como a sopa de batata assada, que tem 420 calorias e 30 g de gordura, e peça batatas fritas comuns em vez de batatas fritas com pimentão para economizar 230 calorias. O prato mais insalubre é a tigela de pimenta, que tem 540 calorias, 26 g de gordura e 1.310 mg de sódio.

Sobremesas

Sobremesas açucaradas são altamente calóricas e não têm nutrientes essenciais. A ADA recomenda encomendar uma única sobremesa para a tabela inteira para compartilhar. A sobremesa de menor teor calórico no Applebee's é o shooter de sundae com calda quente, com 340 calorias e 18 g de gordura. A sobremesa mais insalubre é o sundae de biscoito de chocolate, que tem 1.660 calorias, 82 g de gordura e 51 g de gordura saturada.

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