Conservantes são adicionados aos alimentos para aumentar a vida útil e evitar a deterioração precoce do crescimento bacteriano. Corante alimentício refere-se à adição de cores fabricadas a alimentos que devem ser certificados pela Food and Drug Administration dos EUA, e eles também são chamados de corantes alimentares. Os efeitos na saúde da adição de conservantes e corantes aos alimentos são amplos. De acordo com a InChem, nitrosaminas, como nitratos e nitritos em carnes embaladas, têm o potencial de formar agentes cancerígenos ou cancerígenos. Evite quaisquer riscos potenciais para a saúde por comer uma dieta saudável que tenha quantidades mínimas de conservantes e cores.
Natural, Alimentos Orgânicos
Alimentos certificados como orgânicos pelo USDA estão livres de pesticidas, corantes alimentares e conservantes adicionados . Suas opções mais saudáveis são alimentos orgânicos frescos, como frutas, legumes e carnes. Esses alimentos são processados naturalmente e, de acordo com o site Organic Food For Everyone, são menos propensos a causar alergias comuns associadas a conservantes e aditivos alimentares.
Carnes magras
Fresh cortes de carne não têm conservantes adicionados ou coloração. No entanto, a carne deve ser preferencialmente selecionada diretamente do açougueiro, bem como orgânica e cultivada naturalmente. Procure carnes que tenham sido rotuladas como alimentadas com capim, ao ar livre, livres de antibióticos e hormônios. Evite quaisquer cortes de carne embalados que tenham sido processados, como carnes frias, incluindo presunto, peru e bacon defumado. Leia o verso da embalagem com cuidado para procurar ingredientes adicionados, incluindo nitratos e nitritos.
Ovos
Os ovos são uma adição saudável à sua dieta, pois são uma fonte de proteína, contêm gorduras saudáveis e não têm adição açúcares. Eles também são uma fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro e colina, necessários para a energia e funções normais do corpo. Para garantir que você está selecionando ovos sem aditivos potencialmente prejudiciais, compre ovos orgânicos livres de gaiola. Galinhas orgânicas, sem gaiolas, correr livremente e não são injetadas com hormônios.
Frutas e Legumes Frescos
Frutas e vegetais frescos devem ser a base de uma dieta saudável. O produto é natural e não é processado, refinado ou fabricado. Leia atentamente os rótulos dos produtos, uma vez que muitos vegetais congelados ou enlatados adicionaram conservantes para aumentar o tempo de armazenamento ou aumentar o sabor e a textura. Vegetais frescos ou congelados que têm apenas os legumes listados sem adição de sal e açúcares são melhores seleções. Compre variedades orgânicas quando possível. Se isso não for uma opção, lave bem frutas e verduras com água fria e uma pequena quantidade de detergente líquido. , , ] ]