Dieta Primária da Cirrose Biliar

Geralmente diagnosticada antes que os sintomas ocorram, a cirrose biliar primária ou PBC é uma condição médica crônica que causa inflamação e danos aos ductos biliares no fígado. Isso causa cicatrizes e pode levar à cirrose. A dieta para pessoas com PBC tem como objetivo promover a saúde e atender às necessidades nutricionais. Recomenda-se uma dieta balanceada e saudável que forneça calorias e proteínas suficientes, mas podem ser necessárias modificações na dieta, caso ocorram complicações, como a ascite.

Noções Básicas sobre Dieta

Uma dieta balanceada e saudável para o PBC inclui uma variedade de alimentos A British Liver Trust sugere que você preencha sua dieta com frutas e vegetais, com uma meta de cinco porções por dia. Carboidratos, como macarrão integral e pão, batatas, arroz integral e cereais integrais, também são recomendados, pois são uma importante fonte de calorias e energia. Para proteína, inclua fontes magras de carne, aves, frutos do mar, ovos e feijão. Inclua alimentos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura para a saúde dos ossos e para manter uma tampa na gordura.

Watch Your Sodium

Ascite, que é uma complicação relacionada ao PBC, faz com que os fluidos abdominais se acumulem no abdome. cavidade. Se você tem líquidos no abdômen, pode ser necessário limitar o sódio em sua dieta. Você deve conversar com seu médico sobre suas necessidades de sódio, mas o sódio é geralmente restrito a 2.000 miligramas por dia. Você pode reduzir a ingestão de sódio, não adicionando sal à sua comida e limitando o consumo de alimentos processados, como carne frigorífica, refeições congeladas, alimentos enlatados e misturas in a box. Além disso, leia os rótulos e procure por alimentos que contenham 140 miligramas de sódio ou menos. Alimentos frescos, como frutas, legumes, carnes frescas e grãos integrais, têm baixo teor de sódio e são boas escolhas em um plano de dieta com baixo teor de sódio. três refeições contendo aproximadamente a mesma quantidade de comida e um lanche. Um café da manhã saudável, equilibrado e com baixo teor de sódio, pode incluir uma tigela de aveia com passas e amêndoas fatiadas, uma xícara de leite desnatado e uma banana. Para o almoço, você pode desfrutar de frango grelhado em um rolo de trigo integral, juntamente com verdes mistos cobertos com vinagre balsâmico e óleo, e uma laranja fresca. Um jantar saudável para alguém com PBC pode incluir bife de atum grelhado com batata assada e cenouras no vapor. Iogurte desnatado com biscoitos de baixo teor de sódio integrais faz uma opção de lanche saudável.

Considerações especiais de dieta

A desnutrição é uma preocupação para pessoas com PBC devido a alterações no apetite, metabolismo alterado e absorção inadequada de vitaminas e minerais. Quando a ingestão de alimentos é baixa e as necessidades nutricionais são altas, recomenda-se uma dieta rica em calorias e adequada em proteínas. Podem ser necessários batidos nutricionais altamente calóricos para ajudar a satisfazer as necessidades se o apetite for fraco. Durante esta fase da doença, consulte o seu médico ou nutricionista para sugestões sobre como melhorar a ingestão nutricional.