Planos de refeições veganas para diabéticos

Os diabéticos podem controlar suas condições com uma dieta vegana. Uma dieta vegana é composta de alimentos à base de plantas que incluem frutas, legumes, legumes, nozes, sementes e grãos integrais. Esta dieta pode fornecer vantagens sobre dietas onívoras para diabéticos, principalmente porque inclui alimentos que contêm gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis, e exclui alimentos que contêm quantidades elevadas de gordura saturada, o que pode aumentar o risco de doença cardiovascular . Consulte o seu médico antes de iniciar qualquer dieta.

No café da manhã, beber um copo de leite de soja e comer uma tigela de pêssegos e amendoim. Alimentos à base de soja, pêssegos e amendoins são alimentos de baixo índice glicêmico que contêm açúcar, que seu corpo absorve lentamente, ajudando você a controlar seus níveis de açúcar no sangue. O leite de soja é uma bebida saudável que contém todos os nove aminoácidos essenciais para uma proteína completa, gorduras saudáveis para ajudar a reduzir o colesterol e reduzir o risco de doença cardíaca, isoflavona, um antioxidante que pode reduzir o risco de doença cardíaca e cálcio para ajudar a reduzir risco de osteoporose.

Almoço

Um almoço vegan saudável de baixo índice glicêmico pode incluir quatro saladas de feijão com uma mistura de vegetais. Feijão, como rim vermelho, marinho, preto e grão-de-bico, contém fibra solúvel, uma substância indigesta que pode retardar a absorção de açúcar e reduzir seus níveis de colesterol. Uma mistura de legumes, como alface romana, cenoura, pepino, tomate, cebola, pimentão, aipo e abobrinha, fornece vitaminas, minerais e antioxidantes. Adicionar em um molho à base de azeite para obter ácidos graxos monoinsaturados, uma gordura saudável que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

Um jantar saudável pode começar com uma tigela de sopa de ervilha. As ervilhas são um alimento de baixo índice glicêmico. Para o seu prato principal, peça um tempeh grelhado servido com bok choy cozido no vapor e cevada. Tempeh é um alimento fermentado de soja. Bok choy é um vegetal de folha verde escura que está entre os alimentos mais densos em nutrientes. Cevada é um grão inteiro que é de baixo índice glicêmico.

lanches

Os lanches são uma parte importante de uma dieta diabética, porque eles podem ajudá-lo a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue entre as refeições. Um lanche vegan saudável para diabéticos é nozes, uma noz que pode ajudá-lo a reduzir seus níveis de insulina em jejum. Quando você reduz os níveis de insulina em jejum, você tem um controle melhor sobre o controle do diabetes. As nozes também contêm ácidos graxos ômega-3. Aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

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