Regras de dieta de alimentos crus

Uma dieta de alimentos crus consiste em frutas e vegetais crus, nozes, sementes e feijões germinados. Uma pessoa que come 75 por cento ou mais de alimentos crus é considerada uma rawist, de acordo com o site Living and Raw Foods. Rawists afirmam que sua dieta lhes dá energia extraordinária e os ajuda a viver uma vida mais saudável e mais agradável. Aqueles que seguem um estilo de vida cru aderem a várias regras simples.

Não coma alimentos cozidos

Alimentos aquecidos a temperaturas acima de 116 graus Fahrenheit não é permitido em uma dieta crua de 100 por cento. Os rawists sustentam que aquecer os alimentos acima dos 116 graus destrói as enzimas essenciais, tornando-as menos digeríveis e nutritivas. Para criar produtos "assados", como biscoitos ou pães, ou para alterar as texturas de frutas e legumes, um desidratador é usado com freqüência.

Escolha água filtrada ou destilada