Fatos sobre frutas e legumes para crianças

A maioria das crianças já sabe que frutas e legumes são escolhas alimentares saudáveis. Frutas e vegetais são naturalmente pobres em calorias, então você obtém muita nutrição sem comer gorduras insalubres. Frutas e vegetais acrescentam interesse e textura à sua refeição e podem ser encontrados em todas as cores do arco-íris. Eles também são versáteis - além de ser um ótimo complemento para todos os tipos de receitas, a maioria das frutas e muitos vegetais estão prontos para serem consumidos, o que os torna um lanche perfeito.

frutas favoritas incluem maçãs, laranjas e bananas. Há muito mais para escolher - não se esqueça de melancia, melão e melada; bagas como framboesas, morangos, amoras e mirtilos; e frutas de árvores, como damasco, cerejas, pêssegos, ameixas e peras. A família dos citros inclui tangerinas, toranjas, limões e limas. Experimente estas frutas tropicais: kiwi, abacaxi, mamão, coco, manga, goiaba e romã. Frutos secos faz um lanche conveniente, sob a forma de passas; craisins, que são cranberries secas; e ameixas, ameixas secas.

Legumes

Milho, batata, cenoura e feijão verde são alguns dos vegetais mais conhecidos. Você pode expandir os horizontes alimentares de seus filhos fazendo com que eles experimentem vegetais como abóbora, brócolis, couve-flor, berinjela, ervilha, inhame, alcachofra, couve de bruxelas, abóbora, repolho, cogumelos, espinafre, espargos e couve. As crianças podem não querer comer cebola crua, mas esses vegetais adicionam sabor delicioso a outros alimentos. Legumes como tomate, aipo, pepino, pimentão e alface podem ser combinados para fazer uma salada colorida.

Diferenças

A distinção entre frutas e vegetais pode ser confusa. Tecnicamente, qualquer alimento que se desenvolve a partir de uma flor e contém uma ou mais sementes é uma fruta, enquanto um vegetal é o caule, raiz ou folha de uma planta. Assim, pimentos verdes, abóboras e vagens são, na verdade, frutas, de acordo com o site Delicious Living.

Nutrição

Frutas e vegetais são um depósito de nutrientes importantes para o desenvolvimento das crianças e para uma boa saúde geral. Muitos até são considerados “super alimentos” porque são tão cheios de nutrientes essenciais, segundo o site Dole.com. Muitas frutas e legumes, como laranjas, brócolis e morangos, são ricos em vitamina C, que ajuda o corpo a combater infecções. Outras frutas e vegetais, principalmente os de laranja, como a abóbora e as nectarinas, têm alto teor de vitamina A, o que mantém o sistema imunológico saudável. Nutrientes importantes encontrados em frutas e vegetais também incluem as vitaminas B; vitaminas K e E; e importantes minerais e elementos como selênio, zinco, cálcio, manganês, potássio, folato e magnésio. Nem todas as frutas e verduras contêm todos os nutrientes, mas ao comer uma grande variedade junto com outros alimentos saudáveis, você tem certeza de absorver tudo que precisa para crescer e se manter saudável.

Fibra

grãos e leguminosas, como feijão, frutas e vegetais, são uma fonte significativa de fibra alimentar, o que é importante para manter um sistema digestivo saudável. A fibra também ajuda a prevenir problemas com doenças cardíacas, diabetes e constipação, de acordo com o site KidsHealth.com. Sempre que possível, comer frutas e legumes com as peles, porque quando descascados eles perdem muito de suas fibras e nutrientes. Sempre lave frutas e legumes completamente.