Como Tratar a Hepatite C com Nutrição

Boa nutrição e boa saúde andam de mãos dadas, e uma dieta saudável é especialmente importante quando você tem uma doença hepática como hepatite C. O fígado funciona como a principal interface entre seu sistema digestivo e o sistema digestivo. resto do seu corpo. Embora não haja uma dieta especial recomendada para pessoas com hepatite C, o que você come pode ajudar ou estressar seu fígado - e algumas escolhas dietéticas podem piorar sua doença hepática. Uma dieta saudável é um componente importante do seu plano de manejo da hepatite C, mas a nutrição sozinha não pode "tratar" a hepatite C, pois não pode curar a doença ou interromper sua progressão.

Frutas e vegetais Cornucópia

Frutas e vegetais fornecer uma variedade de vitaminas, minerais e outros nutrientes que sustentam o fígado e o sistema imunológico. Muitos são ricos em antioxidantes, compostos que neutralizam substâncias potencialmente prejudiciais chamadas radicais livres. A hepatite C inflama seu fígado, levando a altos níveis de radicais livres que contribuem para danos ao fígado. O próprio vírus da hepatite C também contribui para o excesso de acumulação de radicais livres no fígado. A inclusão de frutas e vegetais ricos em antioxidantes em sua dieta ajuda o fígado a se proteger dessa fonte de danos relacionados à hepatite C. Exemplos de frutas e vegetais com altas concentrações de antioxidantes incluem: - amoras, morangos, cranberries, framboesas, mirtilos e ginjas. - Alcachofras, feijão, espinafre, batata, batata doce, rapini, brócolis e pimentão vermelho.

Proteína Lean -

A proteína é um componente essencial de uma dieta saudável. A hepatite C provoca a destruição das células do fígado, que devem ser substituídas para manter o funcionamento do fígado. Isso requer um suprimento adequado dos 20 blocos de construção de proteínas, conhecidos como aminoácidos, que são amplamente fornecidos pela proteína da dieta. Além disso, seu sistema imunológico requer aminoácidos para funcionar normalmente.

Alimentos protéicos completos fornecem o complemento completo de aminoácidos, tornando-os uma boa escolha para sua dieta saudável. Aminoácidos de proteínas derivadas de animais são normalmente facilmente absorvidos do trato digestivo. Escolhas saudáveis incluem: - Leite com baixo teor de gordura ou sem gordura, queijo e iogurte. - Clara de ovo, carne vermelha magra, aves e peixes sem pele.

Proteínas derivadas de plantas de fontes como feijão, ervilha, arroz e milho não fornecem todos os aminoácidos individualmente, mas podem fornecer você com a proteína que você precisa se você combiná-los em seu plano de nutrição. Carboidratos - incluindo açúcares, amidos e grãos - servem como o principal combustível que seu corpo usa para gerar energia . Seu fígado desempenha um papel crítico no processamento de carboidratos e na regulação do metabolismo do açúcar. O vírus da hepatite C, ou HCV, interfere na regulação do açúcar no sangue e freqüentemente causa uma complicação conhecida como resistência à insulina. Com essa condição, os tecidos do corpo não reagem normalmente ao hormônio insulina redutor de açúcar no sangue. A resistência à insulina pode levar à diabetes tipo 2.

As escolhas alimentares podem potencialmente reduzir o peso do metabolismo prejudicado do açúcar no sangue que acompanha a hepatite C. Embora os carboidratos sejam um componente importante de uma dieta saudável, é aconselhável evitar ou limitar açúcar alimentos e bebidas, como refrigerantes regulares, doces, doces e sobremesas. Fontes saudáveis de alimentos ricos em carboidratos incluem frutas frescas, feijões e pães integrais e cereais.

Gorduras Limitadas e Saudáveis

O fígado desempenha um papel importante na regulação do seu corpo e no metabolismo das gorduras. O HCV pode alterar esses processos, levando ao acúmulo anormal de gordura nas células do fígado, conhecido como esteatose. A esteatose pode acelerar o dano hepático associado à hepatite C. Em geral, é útil evitar sobrecarregar um fígado estressado com excesso de gordura na dieta.

Gorduras insaturadas, especialmente gorduras monoinsaturadas, são as gorduras preferidas se você tem hepatite C porque são menos propensos a promover inflamação do fígado. Exemplos de gorduras monoinsaturadas incluem óleo de oliva, amendoim, amêndoa e canola. As gorduras trans são prejudiciais ao fígado e ao sistema cardiovascular. Essas gorduras são mais freqüentemente encontradas em alimentos processados. Verifique o rótulo nutricional, que inclui o teor de gordura trans. Veja também os ingredientes listados para óleos parcialmente hidrogenados, outra forma de se referir às gorduras trans. Alimentos frescos, balanço de energia e prevenção do álcool

Alimentos frescos são uma opção saudável porque não contêm aditivos que o fígado Também é importante não comer demais, pois o excesso de peso ou a obesidade podem piorar os efeitos prejudiciais da infecção pelo HCV. Finalmente, é fundamental não agravar os efeitos negativos da hepatite C pelo consumo de álcool. O HCV e o álcool danificam o fígado e a combinação é particularmente arriscada. Diretrizes da Associação Americana para o Estudo das Doenças do Fígado e da Sociedade de Doenças Infecciosas da América recomendam a abstinência completa do álcool para todas as pessoas com hepatite C.

Próximas Etapas

Não há tudo quando se trata de nutrição. O melhor plano de nutrição para você depende de muitos fatores, incluindo seu peso, nível de atividade, estado da doença da hepatite C e outras condições de saúde que você possa ter - como pressão alta, doenças cardíacas, diabetes e doenças renais. Um nutricionista é mais capaz de fornecer um plano de nutrição personalizado que se alinhe às suas necessidades de saúde. Converse com seu médico sobre o encaminhamento a um nutricionista se tiver problemas nutricionais.

Consultor médico: Tina St. John, M.D.

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