A dieta ancestral

A dieta ancestral é um termo inclusivo para várias dietas que afirmam seguir os padrões alimentares de seres humanos antigos. Embora essas dietas tenham nomes diferentes, como a dieta Neanderthin, a dieta Caveman, a dieta Warrior e a dieta paleolítica, todas elas têm uma coisa em comum: promovem uma maneira de comer caçador-coletor. Enquanto você pode perder peso em uma dieta ancestral, você também pode desenvolver deficiências de vitaminas ou minerais, de acordo com a "Enciclopédia de Dietas Gale: Um Guia para Saúde e Nutrição". Converse com seu médico antes de iniciar qualquer nova dieta. Teoria da Dieta - A teoria por trás da dieta ancestral é que você será o mais saudável quando você come os alimentos para os quais seu corpo é melhor adaptado. Reivindicações de benefícios potenciais de uma dieta ancestral incluem perda de peso, aumento de energia, mais tônus ​​muscular, aumento da imunidade e redução do risco de algumas doenças, incluindo diabetes, doenças cardíacas, câncer e artrite. Estudos clínicos confirmam esses benefícios estão faltando.

Breakdown da dieta

De acordo com um relatório de 2006 publicado pelo Departamento de Antropologia e Radiologia da Universidade Emory, em Atlanta, uma dieta ancestral obtém aproximadamente 35% da energia das gorduras . Outros 35% vêm de carboidratos e os 30% finais de proteína. Como a maior parte da ingestão de carboidratos vem de vegetais crus e frutas, o teor de fibras é adequado.

Alimentos Em uma dieta ancestral, você pode comer carne, frango, cordeiro, porco, peru, avestruz e outros animais. em quantidades ilimitadas, de acordo com a “Enciclopédia de Vendaval”. Procure por cortes de carne magra, já que os animais há dezenas de milhares de anos podem não ter as reservas de gordura presentes nos rebanhos alimentados com grãos de hoje. A maioria dos vegetais é permitida, mas pães, doces e sucos são desencorajados. Doces estão fora, bem como produtos lácteos, legumes, álcool, alimentos em conserva e alimentos processados.

Embora muitos humanos antigos não tinham conhecimento do fogo, dietas ancestrais de hoje geralmente permitem dieters para cozinhar seus alimentos. Grelhar carnes é bom, uma vez que imita a arte antiga de assar carne em um espeto. Ensopados e sopas estão no cardápio. Cozimento, microondas e convecção cozinhar, no entanto, estão fora.

Divisões adicionais de uma dieta ancestral -

De acordo com o Dr. Peter D'Adamo, autor de "Eat Right 4 Your Type", não só nós Se nos beneficiarmos ao comer os alimentos que nossos antigos ancestrais fizeram, podemos nos beneficiar ao comer o que nossos ancestrais genéticos específicos fizeram. Determinado pelo tipo sanguíneo, o Dr. D'Adamo afirma que grupos indígenas de humanos tinham tipos sanguíneos semelhantes e seus corpos adaptados aos alimentos disponíveis. Ao traçar a origem dos quatro tipos sanguíneos comuns, O, A, B e AB, os indivíduos que fazem dieta podem se beneficiar da ingestão dos alimentos que seus ancestrais genéticos específicos comeram. Não há estudos clínicos que confirmem as alegações do Dr. D'Adamo.

A “Enciclopédia da Vendaval” relaciona possíveis riscos à saúde, incluindo estresse renal e colesterol alto, de comer muita carne e gordura, como possíveis desvantagens de uma dieta ancestral. Além disso, a fim de aderir a uma dieta ancestral, grupos alimentares inteiros, como laticínios e grãos, são desencorajados, o que pode aumentar o risco de desenvolver uma deficiência nutricional.