Alimentos que curam o cérebro

Muitos distúrbios do cérebro - doença de Alzheimer, depressão, ansiedade, doença bipolar, doença de Parkinson, alterações de humor e distúrbios cognitivos - podem ser tratados com uma nutrição adequada. Dr. Hyman, fundador e diretor médico do Centro UltraWellness em Lenox, Massachusetts, acredita que curar o cérebro com alimentos é tão eficaz que o tratamento psiquiátrico e a medicação se tornarão coisa do passado.

Depressão

Pesquisadores do McLean Hospital confirmaram que alimentos contendo ácidos graxos ômega-3 (salmão, atum, sardinha, nozes) e uridina (beterraba e melaço) têm efeitos antidepressivos e podem ser usados isoladamente ou em conjunto. Segundo o Instituto Nacional de Saúde Mental, os transtornos depressivos afetam 10% da população adulta nos Estados Unidos e esse número deve aumentar à medida que nossos corpos se tornam cada vez mais estressados por toxinas ambientais.

Ansiedade

Proteína, grãos de alta qualidade e vegetais em cada refeição ajudará com a ansiedade. Pequenas (4 onças) porções de proteína em cada refeição, de preferência cinco ou seis pequenas refeições por dia, manterão a insulina estável, níveis de energia altos e permitirão que os neurônios disparem adequadamente. Os carboidratos de vegetais e grãos integrais ajudam o cérebro a fabricar a serotonina, que regula o humor, os ciclos de sono e a capacidade de se concentrar e relaxar. O selênio é um mineral que é encontrado em vegetais de folhas verdes, ovos, grãos integrais, atum e aspargos. Um déficit de selênio pode criar sentimentos de ansiedade devido à função inadequada do neurotransmissor. Comer uma dieta balanceada de produtos orgânicos, vegetais e grãos cheios de variedade é uma maneira simples de garantir que seu cérebro seja nutrido e, como resultado, feliz e saudável.

Dr . Tim Johnson (ABC News) é um dos muitos médicos que reconhecem a conexão entre os níveis de colesterol e a saúde do cérebro, uma vez que se relacionam especificamente com a memória. A lipoproteína de alta densidade (HDL), o colesterol bom, reduz o risco de ataques cardíacos e derrames, que danificam o cérebro e a memória. Também ajuda as sinapses das células nervosas e desencoraja a formação de beta-amilóide, uma placa encontrada nos cérebros dos pacientes de Alzheimer. Boas fontes alimentares de HDL são azeite de oliva, sementes de linhaça moída, produtos de soja, nozes e verduras.

Alimentos a serem evitados Os seguintes alimentos e aditivos não estimulam o funcionamento do cérebro e podem até causar danos cerebrais . Consumir minimamente, se for o caso: xarope de milho rico em frutose, gorduras trans ou hidrogenadas, açúcar e adoçantes artificiais, álcool, tabaco, alimentos processados, glutamato monossódico, fast foods, carnes de órgãos e grandes peixes predadores que contêm mercúrio. , , ] ]