Planos de refeições para um adolescente vegetariano

O vegetarianismo está se tornando mais comum entre os adolescentes. Muitos optam por se tornar vegetarianos por razões de saúde, crenças religiosas ou outras crenças. Influências de pais, membros da família ou colegas também podem desempenhar um papel nesta decisão. Se você decidir seguir uma dieta vegetariana, inclua uma variedade de alimentos em sua dieta para obter calorias, proteínas, gorduras e carboidratos adequados.

Tipos de vegetarianos

Existem diferentes tipos de dietas vegetarianas isso pode ser seguido. Total de vegetarianos comem estritamente alimentos vegetais. Eles não comem alimentos de origem animal, incluindo peixes, ovos ou laticínios. Um ovo-lacto vegetariano inclui produtos lácteos e ovos na dieta, mas não come carne. Um lacto vegetariano vai comer produtos lácteos, mas não ovos. Ovo-vegetarianos comem ovos, mas não todos os produtos lácteos. A última forma de vegetarianismo é o veganismo. Esta é a forma mais estrita de vegetarianismo. Os veganos eliminam todos os produtos de origem animal da dieta e não usam produtos de origem animal, como couro e lã. Benefícios para a saúde do vegetarianismo Os benefícios da saúde de seguir uma dieta vegetariana incluem risco reduzido de hipertensão e doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer. A dieta vegetariana também é mais baixa em calorias, o que pode ajudar a manter um peso corporal saudável. As dietas vegetarianas também são ricas em frutas, verduras e cereais integrais, que são boas fontes de fibras.

Fontes de proteína

Dependendo do tipo de dieta vegetariana que é seguida, obter proteína suficiente na dieta pode ser desafio se uma variedade de alimentos não estiver incluída. Se incluído na dieta, ovos, laticínios, peixe e frango podem fornecer uma boa proteína. Outras fontes de proteína que podem ser incorporadas são nozes, feijões, lentilhas, legumes ou tofu. Independentemente de qual tipo de dieta vegetariana é seguida, proteína adequada na dieta é importante para a manutenção da saúde.

Nutrientes da preocupação

Embora a dieta vegetariana ofereça vários benefícios para a saúde, existem algumas preocupações com deficiências nutricionais devido à exclusão de alguns alimentos da dieta. Nutrientes preocupantes são a vitamina B-12, vitamina D, cálcio, zinco e ferro. Dependendo de quais alimentos estão incluídos na dieta, a suplementação dessas vitaminas e minerais pode ser necessária para evitar deficiências nutricionais. Ter laboratórios feitos regularmente será importante para verificar se há deficiências nutricionais. Consultar um nutricionista pode ajudá-lo a planejar uma dieta vegetariana que também atenda às suas necessidades nutricionais.