Planos de Refeição para Síndrome de Dumping

A síndrome de dumping é uma condição que geralmente ocorre após uma cirurgia no estômago, incluindo cirurgia bariátrica ou gastrectomia. Obtém o seu nome como resultado da "descarga" de alimentos do estômago para o intestino delgado muito rapidamente. Os sintomas associados à síndrome de dumping podem incluir náuseas, vômitos, diarréia, cólicas abdominais, desmaios e ritmo cardíaco acelerado. Seguir uma dieta prescrita para você por um médico ou um nutricionista pode ajudar a prevenir a ocorrência da síndrome de dumping.

O momento das refeições:

O horário de suas refeições não é importante, mas também quanto tempo leva comer a refeição é importante. Refeições espaciais uniformemente ao longo do dia e tente comer várias refeições menores em vez de três grandes. Coma devagar, mastigando cada alimento muito bem antes de engoli-lo. Inclua fibras e proteínas em cada refeição ou lanche e deite-se depois de comer para retardar a digestão dos alimentos.

Fluidos

Manter-se adequadamente hidratado é um componente importante para sua dieta após a cirurgia gástrica, e também é importante para ajudar com a síndrome de dumping. Mas os tipos de fluidos e quando eles são consumidos precisam de atenção cuidadosa. Água e bebidas não carbonatadas sem calorias são suas melhores apostas. Evite bebidas alcoólicas e bebidas com açúcares simples, como refrigerante, chá doce e alguns sucos de frutas. Espere 30 minutos depois de beber antes de comer e depois espere pelo menos mais 30 minutos depois de comer antes de tomar sua próxima bebida. Isso ajudará a evitar que os fluidos lavem os alimentos através do trato digestivo muito rapidamente, resultando em síndrome de dumping.

Carboidratos

Alimentos ricos em açúcar são um dos principais contribuintes para os sintomas agravados da síndrome de dumping. Bolos, biscoitos, doces e açúcar de mesa são muitas vezes difíceis de digerir, para não mencionar contraproducente na perda de peso, se você teve a cirurgia bariátrica para ajudar a perder peso. Escolha carboidratos complexos com fibra adequada, como pães integrais, massas integrais, frutas e vegetais para atender às suas necessidades de carboidratos sem fornecer açúcares simples excessivos. Evite pães doces e bolos e frutas enlatadas em calda pesada.

Alimentos com baixo teor de gordura

Prepare alimentos usando técnicas de cozimento com baixo teor de gordura, como assar, grelhar e grelhar. Escolha carnes magras, como 3 oz. de frango sem pele, peixe e carne magra. Evite temperar os alimentos com manteigas e óleos. Também pode ser prudente evitar o uso de suco de limão, tomate, frutas cítricas ou outros alimentos ácidos, pois os ácidos também podem causar dificuldade na digestão.

Amostra Menu

Uma amostra de café da manhã pode consistir em um pequeno pedaço de fruta. , uma fatia de torrada de trigo seco e um substituto de ovo ou ovo. O almoço pode incluir 2 oz. de peito de frango grelhado em uma cama de verduras escuras com 2 colheres de sopa. de baixo teor de gordura vestir e uma banana ao lado. Para o jantar, experimente 2 oz. de peixe assado com ½ xícara de arroz integral e ½ xícara de feijão verde cozido no vapor. Entre as refeições incluem lanches com uma pequena quantidade de carboidratos e proteínas, como iogurte com baixo teor de açúcar ou uma maçã com queijo de baixo teor de gordura. Lembre-se de incluir muita água durante todo o dia, mas evite beber durante as refeições.

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