Como se Ensinar a Comer Saudável

Aprender a comer de maneira saudável leva tempo, mas pode ser uma experiência muito gratificante. Não só a alimentação saudável mantém o peso corporal saudável e previne doenças, como pode até prolongar a sua vida. A nutrição saudável é uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu corpo. Depois de fazer algumas mudanças básicas em sua dieta, você pode descobrir que os alimentos que você costumava comer não são mais atraentes. Na verdade, eles podem fazer você se sentir completamente doente. Prestar atenção em como os alimentos fazem você se sentir, ler os rótulos e se concentrar em fontes saudáveis ​​de vitaminas e nutrientes ajudará você a se alimentar de forma saudável.

Comece a ler os rótulos nutricionais. Em geral, é melhor ficar longe de açúcares elevados, gorduras saturadas e trans e alimentos altamente processados ​​ou refinados. Verifique se há vitaminas adicionadas, porque isso geralmente significa que o alimento original foi processado de tal forma que seu teor de vitamina foi perdido e eles tentaram adicioná-lo de volta. Embora isso não seja inerentemente ruim, é um sinal claro de que a comida é altamente processada.

Escolha alimentos “limpos” que sejam densos em nutrientes e promovam a saúde e o bem-estar. Por exemplo, procure por fontes magras de proteína, como peru, peixe, frango, cortes magros de carne bovina e suína ou soja. Coma carboidratos de baixo índice glicêmico, como aveia, arroz integral, pães e massas integrais, feijões e lentilhas e batata-doce.

Encontre frutas e verduras que você goste. Muitos associam vegetais a lembranças de infância traumatizantes de serem forçados a comer brócolis ou couve de Bruxelas. Felizmente, a natureza forneceu à humanidade uma variedade tão grande de opções que quase todos podem encontrar alguns vegetais saudáveis ​​que apreciam. Experimente diferentes maneiras de cozinhar legumes. Por exemplo, regue um pouco de azeite sobre o feijão verde em uma assadeira e asse por cerca de cinco minutos. Incorpore frutas frescas ou congeladas em desertos ou smoothies.

Coma gorduras mais saudáveis. Gorduras mono e poliinsaturadas podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, assim como equilibrar o açúcar no sangue e suprimir a fome. Exemplos incluem azeite, abacate, ovos inteiros, manteiga de amendoim natural e nozes e sementes. O corpo pode usar essas gorduras como fonte de energia e manter a saúde do cérebro, da pele e dos cabelos.

Preste atenção à maneira como você se sente quando come certos alimentos. Nenhuma comida, não importa quão saudável, vale a pena sentir-se nauseada ou doente. Vá ao mercado de um fazendeiro local e confira os produtos que eles têm para oferecer. Leia as informações mais recentes sobre alimentação saudável no Livestrong.com ou nos sites da Mayo Clinic ou Life Extension Foundation. Comer saudável é uma escolha pessoal e deve ser uma experiência de aprendizagem agradável.